[轉錄]Re: [調理]青醬義大利麵的醬汁

看板Delicious作者kenjyan (什麼時候才能看到她上逼)時間21年前 (2005/03/04 00:17)推噓5(5推 0噓 2→)

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※ [本文轉錄自 cookclub 看板] 作者: kenjyan (什麼時候才能看到她上逼) 看板: cookclub 標題: Re: [調理]青醬義大利麵的醬汁時間: Fri Mar 4 00:11:43 2005 Linguine al Pesto Genovese：馬鈴薯一個切成小塊，與斜切好的四季豆適量一起放到煮麵鍋裡加鹽水燙熟。煮好的Linguine與馬鈴薯、四季豆混合，盛到盤子裡，稍待片刻(太熱羅勒會變色)，淋上兩大匙醬汁拌勻。 -- 今天試做了這個菜單因為沒時間自製青醬,就到City Super買了一小罐來做太油的話可能是醬加多了吧我醬加的很少,不過味道還是很夠所以我想這個醬應該不需要加太多做出來的樣子： http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kenjyan&b=11&f=1109863492&p=2&a=1 今天用的是義大利產的麵條表面明顯的有粗糙,比較容易沾上醬汁也比較硬,煮的時間要比較長不過口感好很多,覺得也比較耐飽 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 202.178.205.34 ※ 編輯: kenjyan 來自: 202.178.205.34 (03/04 00:18)

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