Re: [心得] 瑪莉亞廚房食後感
※ 引述《Rainsalt (小裁縫)》之銘言：
: 其實，如果波在food版，我想會有相當不少人回應說是的~~
: 瑪莉亞向來是毀譽參半。
是的。瑪莉亞從來並非以正統著稱。
相較於Rainsalt，我是比較喜歡瑪莉亞廚房的；
所謂"喜歡"，只是以一個月不可能多於一次的頻率光顧著，
比較喜歡的也是隨性到近乎隨便的氣氛。
對於瑪莉亞廚房的能夠喜歡，來自於從來不以任何標準期待。
這是種無奈，也是讓自己快樂些的方法。
在台大附近，對我來說，瑪莉亞廚房可以算在好吃食物這一邊，如果不考慮道地與否。
如果真要考慮道地與否，根本鮮少能符合標準，
特別喜歡的只有維倫的大滷麵，
連想吃碗令人滿足的滷肉飯都要騎腳踏車去金峰，或者師大。
湯多麵少鮮奶油吃到飽，我也是深深贊同。
特地去吃是一定會失望的，
在寒冷的冬天能吃到一碗"湯麵"，儘管莫名其妙，還是能夠溫暖。
: 對於湯多麵少吃不飽，明太子吃不到明太子這兩點，
: 我真的深深深深的贊同:(
: 至於提拉米蘇，我不知道他搬家換新店後有沒有改變，
: 記得以前一塊只要60元，
: 結果是小小一方十分接近[鮮奶油蛋糕]的東西，
: 沒有半絲Mascapone，也沒有底。
: 我勇敢的問了瑪莉亞，
: 她也很大方的回答我:"便宜又受歡迎，為什麼一定要拘泥於昂貴的食材呢...."
: 好不好吃也許真的見仁見智(我真的看過很多人覺得很好吃....)
: 我納悶的只是，那又何必用一個提拉米蘇的名字呢?
我一直不明白瑪莉亞為什麼要一直推薦明太子麵，
但更不明白的是為什麼真的有那麼多人覺得她做的明太子麵很好吃。
也不會很難理解啦，
因為沒吃過更好吃也無心尋找更好吃的人總是佔大多數。
瑪莉亞的提拉米蘇還不是火的要命，
滿街光怪陸離的各式蛋糕/奶茶/冰淇淋/泡芙還不都命名為提拉米蘇，
台灣甜食界言必稱提拉米蘇的泛提拉米蘇化歪風讓人無力，
真的只能說: Rainsalt別太在意。
也還好calra學姊沒點。
---
瑪莉亞廚房的菜單吃來吃去會想吃第二次的只有:
羅勒松子義大利麵
番茄醬汁義式臘香腸麵(呃...當想喝湯的冷天)
------
也是路過。:)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 61.231.159.58
討論串 (同標題文章)