[新聞] 大龍夜市 6美味 讓人一吃就上癮
保安宮美食》大龍夜市 6美味 讓人一吃就上癮
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大龍夜市 6美味 讓人一吃就上癮
【中國時報 王曉鈴、王瑞瑤/報導】2008.12.30
★ 濃濃下港味/ 9號攤位大眾海產粥
使用池上米熬粥,加入嘉義東石港的蚵仔、雲林台西的透抽與蝦子,料多味美湯
頭棒,還有下港口味的蒜泥蚵仔。一碗70元。
★ 酥炸脆嫩味/28號攤位炸雞
常在網路上被討論的炸雞攤,很受學生喜愛,雞翅、雞塊、雞排都熱賣,老闆自
己調配的炸粉能包住雞的肉汁,所有雞肉都是當天進貨當天賣光,一份20至50元
。
★ 品茗古早味/「紅茶屋」
一般市區700cc紅茶賣30元,在紅茶屋只要一半的價格,1000cc也只賣20元。啜
飲一口,紅茶裡有一種古早香,老闆說,那是決明子與甘草,並使用台糖生產的
特級砂糖,「砂糖才有糖香,果糖或糖精便沒有這股香氣。」
★ 得獎好滋味/ 大龍街255號方魯肉飯
在去年台北市政府舉辦的魯肉飯節中,方魯肉飯與另兩家同獲美味獎,老闆方芳
聲表示只使用豬脖子、後頸等皮較多的部位做絞肉,並加入多種中藥,讓滷汁吃
起來有香氣。大碗25元,小碗15元。
★ 香辣沙茶味/7號攤位沙茶羊肉
大龍夜市最老的小攤,民國40年就在此營業,老闆堅持使用瘦多於肥的澳洲羊肉
,用牛頭牌沙茶醬加花生芝麻粉調配出獨門醬,再加入黑醋大火快炒出香味。一
盤70元。
★ 傳統雲林味/大龍街219號刈包
手工刈包包住滷了一個多小時的五花肉,加入雲林大埤鄉的酸菜、雲林虎尾鄉的
花生粉,都是從產地直接買來的食材,是傳統的味道,40元。
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最近中時一直狂打保安宮附近的美食耶~
我同事說照片看起來就是超好吃的,
雖然真的很多都很讚,
不過我可能太常在大龍街覓食,
所以有幾間都吃膩了XD
忽然還蠻懷念之前的炳煌自助餐的說....
最近大龍街好像新開了一間鐵板燒?!
有板友去吃過了可以推薦一下嗎?!
另外,
新聞「保安宮飽口慾 安心靈」中的「第一土鵝」在哪呀?
我怎麼一點印象都沒有,
那個豬血糕看起來太好吃了吧 (>﹏<)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.105.201.110
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