Re: [問題] 鋁箔紙的用法
※ 引述《creamme (克林姆)》之銘言:
: 雖然是小時候就教過的東西...但是年久失修忘了XD
: 我想問的就是鋁箔紙放食物的部份是亮亮的那面還是另外一面
: 我是要放鋁箔紙在烤箱裡烤雞塊的
: 但是雞塊皮會黏在鋁箔紙上....
: 所以一直在思考這個問題>"<
: 有沒有好心的大大能夠解救雞塊讓它變完整??
: 感激不盡~~
用鋁箔紙來烤雞塊的話,上面要先塗層油(奶油、沙拉油都可)
霧面朝外,亮面朝食物
另外,烤雞塊的話,我建議用烘焙紙
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