[轉錄][無言] 水的沸點

看板DYU作者 (飄 ENJOY)時間15年前 (2008/11/10 21:12), 編輯推噓15(15推 0噓 12→)
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※ [本文轉錄自 StupidClown 看板] 作者: eagle0401 (心機) 看板: StupidClown 標題: [無言] 水的沸點 時間: Mon Nov 10 18:09:28 2008 昨天的天氣相較於前幾天 冷了非常多 於是跟我另外兩個室友 三個人都不約而同的想煮泡麵當午餐吃 整件事情就發生在 把水放到鍋子裡 開火下去煮時... 我看到室友的鍋蓋在旁邊 隨手就幫他把鍋蓋蓋上 室友a稱他叫洋蔥 室友b就叫他阿胖好了 洋蔥：不要蓋! 這樣會比較慢滾 我：這樣會比較快吧? 怎麼會比較慢? 洋蔥：你蓋上蓋子 他水蒸發的時候 鍋內壓力上升 沸點就會上升 那自然就會比較慢滾拉 我：你當做你是用壓力鍋在煮泡麵喔 人家壓力鍋是整個密封的 這種只是煮湯用的鍋子 你當它壓力還會上升喔 洋蔥：怎麼不會 你沒唸過高中化學喔 三相圖看過沒有 我：但是你那種爛鍋子 那有可能讓它壓力上升 蓋蓋子是為了讓蒸發的水蒸汽留住 讓熱能不會跑掉吧 阿胖：對呀 蓋蓋子 是為了增加它的對流呀 .......... ...................... 以上是三個唸物理系的爭吵....... 這個問題吵了好一陣子....... 洋蔥現在還覺得 蓋上蓋子會比較慢滾 而我跟阿胖叫他自己實驗一次 他也不願意 有鄉民 可以跟洋蔥說明一下是誰對誰錯嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.110.30.149
推
11/10 18:12,
我無言了...
11/10 18:12
→
11/10 18:12,
哈哈哈哈~~我笑了XDDDD
11/10 18:12
→
11/10 18:13,
不知道 我只覺得煮泡麵加洋蔥很好吃 一﹁一
11/10 18:13
推
11/10 18:15,
蓋上蓋子可以減少熱量散失~故較快滾~ 偶化學系的~
11/10 18:15
推
11/10 18:16,
五樓專業@@?!
11/10 18:16
推
11/10 18:17,
五樓真的專業
11/10 18:17
→
11/10 18:20,
專業自肥XD
11/10 18:20
推
11/10 18:26,
室友推~
11/10 18:26
→
11/10 18:29,
樓上是阿胖
11/10 18:29
推
11/10 18:30,
要蓋蓋子吧= = 那個室友顯然在家不常做菜..反而顯得書呆
11/10 18:30
推
11/10 18:44,
不開火 鐵定不會滾! 我企管系的!!!
11/10 18:44
推
11/10 18:49,
多弄幾次就會從經驗中得知 歷史系的
11/10 18:49
推
11/10 18:49,
火開太大，可能發生火災，危險！！ 我社會系的！！！
11/10 18:49
→
11/10 18:51,
泡麵裡的肉粉其實一點肉味都沒有 我動科系的
11/10 18:51
推
11/10 18:54,
沒錢時多吃泡麵！我經濟系的！！！
11/10 18:54
推
11/10 18:56,
張君雅小妹妹你的泡麵己經煮好嘍! 我廣播系的!
11/10 18:56
推
11/10 18:57,
吃泡麵在多也不會真的變木乃伊! 我醫學系的
11/10 18:57
推
11/10 18:58,
就算是沸點上升...溫度還是會比較高壓 有啥不好
11/10 18:58
推
11/10 18:59,
一切都是政治操弄，撕裂族群而已！我政治系的
11/10 18:59
推
11/10 19:00,
去寫程式跑跑看就知道了!我資工系的!
11/10 19:00
推
11/10 19:00,
XDDDDDD
11/10 19:00
推
11/10 19:01,
這個問題可以由歐姆定律得證，我是電機系的。
11/10 19:01
推
11/10 19:02,
靜坐時吃包泡麵並不犯法!我法律系的!
11/10 19:02
推
11/10 19:02,
先煮洋蔥再煮高麗菜,丟完麵之後加蛋加米酒!我營養系的!
11/10 19:02
推
11/10 19:03,
用電湯匙
11/10 19:03
推
11/10 19:03,
泡麵、開水跟人的關係非常複雜! 我哲學系的
11/10 19:03
推
11/10 19:04,
你怎麼煮也不會滾的..這是白努力定律..我水利系的
11/10 19:04
推
11/10 19:04,
買泡麵時要領發票跟爸媽報帳 我會計系的
11/10 19:04
→
11/10 19:05,
白努力...XD
11/10 19:05
推
11/10 19:07,
把泡麵碗裝滿沸騰熱水再向仇人一潑 後伊系的！
11/10 19:07
推
11/10 19:07,
少吃泡麵對地球比較好 我環工的
11/10 19:07
推
11/10 19:07,
==================各個系都要來說一下==================
11/10 19:07
推
11/10 19:09,
其實跟鍋子的曲面四次微分有關係 我數學系的
11/10 19:09
推
11/10 19:09,
一切的一切其實跟我沒啥關係..我建築系的
11/10 19:09
推
11/10 19:09,
認真一下...如果你用的鍋子不是壓力鍋，鍋內壓力不會這
11/10 19:09
→
11/10 19:10,
麼容易改變，反而一直都接近於鍋外壓力。
11/10 19:10
推
11/10 19:10,
看到這個不得不認真一下 如果真的能慢滾 那更好
11/10 19:10
推
11/10 19:10,
鍋子的材質的導熱性也會有影響 我材料系的
11/10 19:10
→
11/10 19:10,
水不是滾才可以煮泡麵 煮東西是要讓溫度夠 才是重點
11/10 19:10
還有 238 則推文
還有 3 段內文
推
11/10 21:03,
Troppi spaghetti li rendono pesanti 我義大義語的
11/10 21:03
推
11/10 21:04,
室友可就鍋蓋對原請求所有返物還請求權 我法律系的
11/10 21:04
推
11/10 21:05,
單只蓋上蓋子讓沸點上升的效果遠不如將熱能保留下來的效
11/10 21:05
推
11/10 21:05,
泡麵防腐劑多吃一點屍體不容易爛唷 我醫學系的
11/10 21:05
→
11/10 21:06,
果，所以蓋上蓋子比較快熟。 我物理系的
11/10 21:06
推
11/10 21:07,
泡麵的光線我們看的到啊！！ 我巴爾曼系
11/10 21:07
推
11/10 21:08,
用不同的角度和鏡頭拍泡麵可以得到不同的效果 我圖傳系的
11/10 21:08
→
11/10 21:08,
兩種效應都有，但請記得考慮數字的大小 我強化系的
11/10 21:08
推
11/10 21:08,
當你想要從煮一碗泡麵變成煮一鍋泡麵時再叫我 我化工系的
11/10 21:08
推
11/10 21:09,
從煮泡麵論台灣網路文化之戲謔關係與學科應用 我人類系的
11/10 21:09
推
11/10 21:10,
泡麵是什麼食物??? 我外星系的
11/10 21:10
推
11/10 21:12,
導入資訊系統改善煮泡麵流程~電子化煮泡麵系統 我資管系的
11/10 21:12
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.224.113.241
推
11/10 21:14, , 1F
薛丁格方程式都出來了= =
11/10 21:14, 1F
推
11/10 21:18, , 2F
ㄚ喜炒完沒? 閃邊ㄚ氣系的~
11/10 21:18, 2F
→
11/10 21:27, , 3F
嘖嘖...
11/10 21:27, 3F
推
11/10 21:32, , 4F
要先點強擊光環增加火力大小才會滾的快阿! 我射擊系的
11/10 21:32, 4F
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11/10 21:33, , 5F
不過鍋子壓力問題...只有在高山才有吧 在平地基本上不討論
11/10 21:33, 5F
推
11/10 23:12, , 6F
肚子好痛= =
11/10 23:12, 6F
推
11/10 23:19, , 7F
如果加點鹽的話...除了沸點上升凝固點還可以下降喔^_<y
11/10 23:19, 7F
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11/10 23:59, , 8F
金模聊....
11/10 23:59, 8F
推
11/11 00:25, , 9F
如果光吃泡麵沒有妹妹會喜歡的 我把妹系的
11/11 00:25, 9F
推
11/11 00:42, , 10F
請愛用日本泡麵以及鍋子會比較快滾~ 我應日系ꨠ
11/11 00:42, 10F
推
11/11 01:24, , 11F
根據三相圖,平衡狀態時,壓力上升,水的沸點也會上升
11/11 01:24, 11F
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11/11 01:25, , 12F
但鍋內並非封閉系統,故其壓力變化 Delta T趨近於零
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11/11 01:25, , 13F
所以沸點的變化可以無視 我材料系的 BY熱力學
11/11 01:25, 13F
推
11/11 01:26, , 14F
嘖嘖 樓上專業阿Σ(￣□￣;)
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推
11/11 01:49, , 15F
所以照lee大這樣講~有沒有蓋鍋蓋都沒差囉?
11/11 01:49, 15F
推
11/11 02:02, , 16F
如果只看沸點,最多應該差不到一度C
11/11 02:02, 16F
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11/11 02:03, , 17F
不過泡麵裡面的添加物,會不會隨著煮沸時間的增加而揮發
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11/11 02:03, , 18F
這個就要問食品科學了.....
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11/11 02:04, , 19F
阿 有地方說錯,壓力變化 應該是 Delta P 不是溫度T
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11/11 02:05, , 20F
我煮泡麵都會用鍋子煮,等煮沸以後才會丟麵下水,然後
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11/11 02:06, , 21F
再沸騰以後,再加一點水,然後重新沸騰,為了讓裡面的添加
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11/11 02:06, , 22F
物能盡量的散失掉,最後才加調味料
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11/11 02:07, , 23F
BY 護士三十年的老媽
11/11 02:07, 23F
推
11/11 04:34, , 24F
樓上材料系
11/11 04:34, 24F
推
11/11 11:23, , 25F
大葉有材料系嗎?
11/11 11:23, 25F
推
11/11 16:36, , 26F
有
11/11 16:36, 26F
推
11/11 16:37, , 27F
樓樓上 你太老了 材料系是新系 科科
11/11 16:37, 27F
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