[美食] 菲式美食-bulot 鴨仔蛋 示範吃法教學
※ [本文轉錄自 Philippines 看板]
作者: makiyolo (盛夏夜銀河206天窗下星空) 看板: Philippines
標題: [美食] 菲式美食-bulot 鴨仔蛋 示範吃法教學
時間: Tue Dec 11 14:02:35 2007
http://album.blog.yam.com/show.php?a=familymakiyo&f=2257401&i=81256533&p=0
bulot 鴨仔蛋 一顆約10p~15p 通常會放在保麗龍裡保溫
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Step 1: 找鈍的那頭 (面積較大的蛋頭),把蛋敲裂.
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Step 2: 剝週圍的蛋殼,讓它有個小洞.加點鹽,喝湯汁
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Step 3: 吃蛋黃 (很香 很好吃) 記得加鹽
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Step 4: 吃蛋黃 + 鴨仔 記得邊吃邊吃鹽
Step 5: 吃蛋黃 + 鴨仔 + 蛋白 最後就通通是蛋白了
鴨仔部分,如果沒有很大隻,通常沒有任何感覺 (一般都是這樣)
如果太大隻,或有像骨頭的咬感,我也不喜歡.也不敢吃
我到最後是敢看也敢吃.但通常是不看就吃下去
賓妹友人,敢吃不敢看.看到以後.嚇的把蛋不小心掉到水溝裡 (奇怪的現象)
我也遇到過,賓妹不敢吃的.覺得很殘念
但買來全家吃的,還是居多
也有賓妹,只吃蛋黃+鴨仔,不吃蛋白的
此為女性坐月子 ,男性壯陽補品 (消息來源不負責報導)
吃法簡解:喝湯汁-> 吃蛋黃 -> 吃蛋黃+鴨仔 -> 吃蛋白
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