Re: [其他] 餐後喝咖啡是哪國的習慣阿~?
看板CultureShock作者Morissett (On Love, in Sadness)時間18年前 (2005/12/03 16:21)推噓0(0推 0噓 0→)留言0則, 0人參與討論串4/7 (看更多)
之前在舊金山有吃過越南的料理，是真的越南人開的唷，所以我想應該滿道地的～ XD
越南咖啡最獨特的的確是使用煉乳，先在杯底放一層煉乳(很厚一層)，然後上面擺個
類似Espresso maker的那種不鏽鋼滴漏容器，上面放一層咖啡粉。
(可是我懷疑上面那層不是全部都咖啡粉，味道不同)
我想，越南咖啡的起源應該也是因為法國殖民吧？ ^^
※ 引述《ttak (無可救藥的浪漫主義)》之銘言：
: 推文中有說到越南人愛喝咖啡
: 越南咖啡其實還真的滿有名
: 我不是美食家 所以對口味沒太大感覺
: 但特別的是他們煮咖啡的方式
: 有人叫他虹吸式咖啡壺..也有人直接叫滴濾壺
: 我在台灣的咖啡館喝過一次..DIY自己動手煮 真好玩
: 找了個網站給大家參考 圖文並茂喔 :D
: http://www.coffeebeans.com.tw/goodcup/VienamDrip.htm
: 附註一提 上面link中的文章說到
: "因物資缺乏而演變出以煉乳替代牛奶與糖，卻成為越南咖啡最獨特的風味來源。"
: 我在台灣喝的越南咖啡真的是用煉乳哩 ^^
: ※ 引述《uu7 (真是有趣的發現)》之銘言：
: : 之前打工地方的資深同事說的...
: : 但是我分不出喝咖啡的白種人是哪一國的
: : 想問一下是哪國人有這種習慣呢~?
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我想淹死我的憂鬱
沒想到他卻學會游泳
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