Re: [閒聊] 大陸的好吃的早餐有哪些阿?
各花入各眼啦﹐不對﹐是各餐點入各口。
到山東的話﹐前述山東式的煎餅果子可以試下﹐和天津式的不同。
最普通的早餐我覺得還是豆漿或粥﹐加油餅或燒餅。能坐下來等下的可以吃餛飩、面條﹐沒什麼特色。
我家那邊有種甜味的空心燒餅﹐勉強算特色。
油豆腐、丸子湯（綠豆丸子、蘿卜丸子）﹐加麻醬和腐乳﹐簡單沒技術含量﹐就著吃火燒也好吃。
打鹵豆腐腦也有﹐不過說起這個估計多數人先想起北京。明明是山東傳去的...
如果吃得起﹐我家那邊講究喝羊湯﹐呵呵﹐至少以前是不能常吃的。
我現在在廣東這邊﹐說起來就是廣府式的早茶了。
廣府早茶最爛俗的組合還是四大天王﹕蝦餃、叉燒包、燒賣、牛肉球。
至少就個人口味﹐現在流行的大顆蝦仁加少許瘦肉的蝦餃﹐
不如斬碎粒蝦仁加略肥的肉加筍丁來得香口﹐呵呵。
竹卷、粉果等也算有點特色吧。
粥的式樣肯定遍地材料不同﹐略吧﹐我愛咸骨粥。
個人比較愛布拉腸﹐也許不能算早茶范圍。很多人都是拎走的。
要口感好一定要看是現磨漿、猛火。齋腸澆上兩塊錢一小碟的蒸排骨就很好味了──當然這是以前的價了。
好看的水晶腸沒法吃的──因為迄今沒見過反對的﹐就讓我這麼說吧。
其他地方早餐吃得不多。我想想還有啥。
擔擔面﹖熱幹面﹖水煎包﹖飯團﹖餌塊﹖米粉﹖煎土豆條﹖炒肝﹖油茶﹖
反正各地都覺得自己家的味道吃得習慣最好啦 :)
【 在 bulcas.bbs@ptt.cc (神采飛揚) 的大作中提到: 】
: 在台灣﹐早餐有許多種選擇。
: 諸如中式(或應稱台式?)的有：燒餅油條、稀飯、羹、面線、牛肉湯配飯、豆米漿...等
: 各地還有不同的樣式跟獨特味道。
: ...................
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