[閒聊] “茶葉蛋”第二季:“韭黃”

看板CrossStrait作者node1 (我是主節點)時間9年前 (2014/09/01 11:25)推噓3(3推 0噓 5→)

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“走，到臺灣吃韭黃去！” 這幾天，網絡熱傳臺灣美食節目主持人稱大陸沒有韭黃的視頻截圖。繼“大陸人吃不起茶葉蛋”“臺灣人在大陸火車站吃方便面被圍觀”“大陸人上廁所不關門”“大陸沒有牛肉面（馬英九語）”等等讓人錯愕的言論之后，“大陸無韭黃論”橫空出世，再次震驚大陸網民，韭黃則晉升為最新款“土豪食物”。觀察者網小編查閱，目前網上流傳的節目截圖出自臺視美食節目《美食好簡單》2013年 5月20日一期。節目主持名叫郁方，廚師為“料理天王”溫國智。該期節目主題為“季出好味道”，顧名思義就是介紹應季食物。主持郁方和廚師溫國智在節目中大談韭菜壯陽之功效。廚師稱，韭菜生長期短，若陽光直射兩周就可以收割，而韭黃需要兩個月，“所以韭菜一斤20塊（觀察者網注：約合人民幣4元），這（韭黃）一斤40塊。”溫國智還稱，“韭黃的營養素比韭菜來得高。” 溫國智示范了干炒牛河的做法。干炒牛河是廣東漢族傳統名菜，屬粵菜系，以芽菜、河粉、牛肉等炒成。河粉，又稱沙河粉，源自廣州沙河鎮；福建、潮汕地區和新加坡潮汕華僑稱為粿條。2012年，干炒牛河入選紀錄片《舌尖上的中國》第二集《主食的故事》系列美食之一。但它到了臺灣，其中的芽菜就被換成了韭黃。淮南為橘，淮北為枳。當然也有人為牛河喊屈。@宇宙大意志趴感嘆：“看到評論里有群眾開始講綠韭和黃韭的口感、炒牛河配豆芽云吞面才下韭黃、韭黃炒豬腰子好吃…… 深感我大吃貨省果然一向重點明確……”但常為甜咸孰為正統爭執不下的大陸網民，這一次大多數人關注的是7分40秒處開始的對話。主持郁方閑聊稱：“所以你看我到香港去或廣東去，一定要吃這個牛河。” 溫國智接話，談廣式牛河與自己做的牛河之間的差別：“對，但是這個廣式的話他沒有加韭黃。他們加豆芽，對，因為他們沒有韭黃。” 郁方豁然開朗：“真的耶，奇怪，那個沿岸那個地方，南部沿岸地方，是沒有什么蔬菜的。” 溫國智調侃稱：“你看他們那邊的男人多辛苦，（笑）臺灣的男人都可以吃到韭黃。” 主持人被逗得瞇著眼笑，接下來一臉正經地向世界各地的觀眾發出盛情邀請：“因為我們這個節目，全世界各國五大洲、八大洋都看得到，如果你們吃不到韭黃，請到臺灣來。要不然那個就是請寫信來臺視，那個溫師傅會寄一盒過去給你。” 臺灣美食節目《美食好簡單》稱廣東沒有韭黃（7分40秒起）無吐槽，不歡樂。大陸網民似乎早已“身經百戰”，為這類言論憤怒跳腳的人少了，自嘲的人多了。@小屁三是蘑菇不會開花一幅吃不起韭黃的模樣：“嗯呢，平時買一把一般都省著吃兩年。” @愛上夜蒲女神則說：“像韭黃這種珍稀食材我們只能在過年過節的時候才舍得從急凍拿出來一小撮就著哈根達斯吃。”@蝶依君開發出一種“炫富新模式”：“我一般都是從拍賣會拍下一根韭黃就著茶葉蛋吃。” “辛苦勞累一天回來，我小心翼翼的打開冰箱，取出一小拙珍貴鮮嫩的韭黃，就著用20 歲少女的雙唇采下的雨前龍井炮制而成的茶葉蛋，坐在用寬帶鏈接的17寸電腦屏幕面前，細細的品嘗著這難得的世間美味！”@Sarah的面包樹仿照起了“舌尖體”。新浪微博網絡紅人、自由撰稿人@袁小靚說：“廣東、香港及南部沿岸城市的男人們，委屈你們了，你們辛苦了。想吃，就包機去臺灣吃吧。”@打奧特曼de小怪獸轉發并作打油詩一首：“泡面茶蛋凍水餃，想吃韭黃去寶島，尿尿關門買電腦，一國兩智就是好！” 臺美食節目言論遭大陸網民吐槽觀察者網小編在商務部全國農產品商務信息公共服務平臺查詢韭黃價格，目前全國各地每公斤價格從幾塊錢到二十幾塊錢不等。以廣東汕頭農副產品批發中心為例，去年5月每公斤韭黃價格約合人民幣10.6元，折合臺幣約50元，比廚師溫國智介紹的價格還要便宜上三十來塊臺幣啊。看到從未耳聞的節目中一年前的言論忽然被大家翻出來，豆瓣網友“碎”疑惑：“怎么不管什么臺灣節目都有人在關注……” 豆瓣網友“Moree”似在勸解大家不必太放在心上：“他們一本正經的開玩笑已經練到爐火純青了。” 請支持獨立網站，轉發請注明本文鏈接： http://www.guancha.cn/local/2014_08_31_262469.shtml http://static.btsmth.org/attachments_ori/1349.592577.3966.jpg