[心得] 台灣的韓國化趨勢
與中國區隔,台灣砸10億向外國介紹臭豆腐和蚵仔煎
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英國衛報報導，繼泰國、馬來西亞和南韓等國家之後，台灣也積極推動美食外交，總統
馬英九下令駐
外使節向外國介紹台灣特色小吃，這項美食外交的預算高達兩千萬英鎊（台幣十億元）。
台灣駐英代表處希望把臭豆腐和蚵仔煎當成外交尖兵，拿這些台灣小吃把台灣與中國區
隔開來，並終
結台灣只是全球製造工廠的印象。
駐英代表處經濟組組長陳聰潔在倫敦老樹複合式餐廳接受衛報訪問，談到台灣的小籠包
和泡沫紅茶。
他希望泡沫紅茶在英國成為暢銷飲品。
他說：「食物最能感動人心，這就是我們的目標，這將與我們過去的工業生產形象迥異
;過去我們的
重點是提倡高科技產業，現在已改變，政府把重點放在美食產業，因此我們要介紹台灣
料理的特色。
」
陳聰潔介紹的老樹複合餐廳提供正宗的台灣餐飲，有排骨飯、肉羹、竹筒米糕和珍珠奶
茶等。
這項美食外交也有政治目的，目標是用食物來讓世人了解台灣和中國大陸的區別。
台灣民主基金會訪問學者、研究美食外交的洛保羅（Paul Rockower）說：「台灣認為
透過美食能
把外交做得更好，大家喝海岩拿鐵，就會想到台灣文化;南韓人推動泡菜外交，也是為
打知名度，不
再讓外國人以為三星是日本品牌。」
美食外交已有前例，南韓前陣子大力推動「泡菜外交」，特別是在美國，在加州賣墨西
哥餅夾泡菜的
南韓速食餐車大受歡迎。馬來西亞政府下月也將把倫敦的特拉法加廣場變成馬來西亞美
食街。
泰國二○○二年推動的美食外交相當成功，全球各地泰國餐廳大增，使泰式炒河粉和泰
式酸辣湯成為泰
國的代名詞。
連北韓也展開美食外交，國營連鎖餐廳「平壤餐廳」已擴展到柬埔寨、曼谷、中國和寮
國，供應狗肉
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儘管漳州，泉州，廈門都有仔煎作為特色小吃還說得過去。全中國都有臭
豆腐，台灣的臭豆腐也是外省人帶去的，怎麼推廣臭豆腐就能把台灣和中國區隔開來。
台灣那點飲食和我們中國的南北菜系比起來真的只能是小吃
用臭豆腐這些傳統的中國小吃來“與中國區隔開來”，豈不是自打一巴掌？
還沒獲得國際空間，就開始這樣了，要真成為國際認可的一國，實實在在的
在世界立足之後，若干年後保證宣傳孔夫是台灣人哦。。。。中國居然也用台字的耶?想想就可怕
一個大韓民國就已經很讓人寒了，現在又來另一個 ...
隨著台灣本土化和對國際空間的爭取，中國和台灣對於中國文化的爭奪會越來越激烈
台灣在中國人的眼裡越來越有韓國化的傾向
如果台灣真的有一天能夠獲得國際空間
甚至得到重要國家的承認（不管中華民國或台灣），離的這麼近，政治上的對立只會更加劇烈
那時兩岸的人民就是滅彼此的都有啦
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