[心得] 荷比盧沙發衝浪經驗分享

看板Couchsurfing作者toiletmei (傲笑年)時間12年前 (2011/11/24 22:24)推噓4(4推 0噓 0→)

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http://blog.xuite.net/toiletmei/blog/54471977 有帥哥喔! 衝浪人數：三人，兩男一女旅遊行程：從荷蘭開始玩，然後探索比利時和盧森堡，最後一站是法國巴黎旅行時間：一共14天荷蘭：烏特勒支（Utrecht） ‧沙發主：Daaf ‧沙發地點：靠近Utrecht Zuilen站　　約莫在出發兩個月前就寄信給Daaf，他是這趟旅行中第一位答應收留我們的沙發主，我們知道三個人的沙發不好找，即便是我自己有經營沙發，一次被三個人占據我的小窩還真是負荷不起。幸好Daaf的房子很大，可以留納得下我們。　　依照Daaf寄給我的地址，用googlemap搜尋後得知他家位於Utrecht Zuilen站附近，\ 於是決定搭火車到那裡，再走路過去。可是我們卻在轉車的時候搭上要往阿姆斯特丹的直達車，心急如焚下只好用貴得要死的手機漫遊打電話給他道歉，脾氣好的他還一直安撫緊張不已的我，讓我對他的第一印象好到不行。　　終於搭上正確的車來到他家，本來約定要做晚餐給他吃，怕耽誤太多時間還麻煩他先去超市採買一些食材，幸好我的素壽司材料和做法都簡單，為了感謝沙發主，我從丹麥的超市先買好了壽司米、米醋、壽司皮和芥末醬，再一路背到烏特勒支來，用米醋先將新鮮的小黃瓜、甜辣、胡蘿蔔醃製，加上檸檬汁和糖、鹽調味，用平底鍋煎蛋皮切絲備用，等米煮好用加了糖的米醋拌涼，然後再用壽司皮把食材捲起來。　　Daaf得知我們要做壽司時非常開心，因為他非常喜歡日式料理（我發現荷蘭人對日式料理和日本文化有一種莫名的狂熱），他在一旁學習要如何做壽司，直嚷嚷著以後不用去那間中國人開的的壽司店光顧了，一邊也拿出他的生魚片專用刀（天啊……），然後還有精緻的小碟子和竹簾，把桌子布置得十分日本味。　　我們四個人邊吃壽司邊喝紅酒邊聊天，從旅行趣聞聊到文化差異，再把雙方對於日本文化的看法聊過一輪，最後才依依不捨的上床睡覺。　　隔天一大早Daaf要去上班，也帶著我們三個去搭公車。他就穿著紅色的夾腳拖，牽著他的腳踏車出門，他說他是的工作跟電腦有關，雖然不大清楚是什麼樣的行業，但這樣的上班服裝也真隨性。Daaf給人很溫柔的感覺，但他曾經騎著重機橫越美國，也在美國國家公園中健行好幾天，熱愛戶外運動的他，說起他女朋友的時候眼中的柔情會把旁人的眼閃瞎。話說學弟一直說Daaf是個大帥哥，的確，他人非常好，而且也帥到爆炸，賞心悅目之外還可以接受他的招待，真是萬幸萬幸。比利時：安特衛普（Antwerpen）沙發主：Astrid 沙發地點：Borgerhout，靠近中央車站　　雖然跟Astrid相處的時間只有短短的一個晚上，但她的笑容讓我徹底愛上她。　　她把心打得好開好開，我們見面沒多久，她說晚上有個CS meeting，問我們要不要一起去，一路上兩個女生就呱呱聊著天，她告訴我她前男友劈腿她最好的朋友的可惡事蹟，但我發現她的眼神裡沒有恨意，非常好奇她是怎樣的一個人，可以在短短幾小時內，把心裡的真實感覺告訴一個素昧平生的人。　　她的態度從容，對於世界的觀點總是寬容，白天在社福機構上班的她，看盡了許多移民及小人物的故事，於是她對於人們的態度也就更加和緩了，她說話的方式總是輕柔，即便是說著關於她前男友的事也不帶批評。　　CS meeting在沙灘上的一處林地裡舉行，這裡有一些路邊攤，還有座位，人們可以邊吹著海風，邊享用美食。一大盤淡菜（mussel）只要7歐元，還有印度咖哩等異國料理也十分受歡迎，大排長龍的程度讓一。大家分頭先買晚餐和飲料，再到桌子坐下，剛開始還有點害羞，不知道要說些什麼，不過後來酒愈喝愈多，話也開始變多了，真是要感激帶紅酒來的大哥啊！　　後來走路回到Astrid家的路上，她說了很多關於她工作上遇到的事，還有她對這個社會和世界的想法，其實我是很佩服她的，她把心放得這麼開，卻一點也不怕受傷，她接納了所有可能性，覺得什麼都是可能，沒有不能、也沒有不可能，她說她曾經讓一個不大熟的朋友借住一個月，而經營至今，房子的備份鑰匙都會拿給沙發客人，讓他們方便進出，我感到意外，她對陌生人的信任程度，是我難以想像的多。　　隔天我們早起去市區逛，預計中午回到她家煮中餐。在歐洲的時候為了省餐費，我們三餐幾乎都是自己料理，當然也會為了感謝沙發主而煮幾餐答謝他們的慷慨，話說回來，睡在沙發主的家中，省下來的旅館費，就夠我們吃好幾餐了。　　中午回到Astrid家的時候，她剛好睡醒要出門上班。道別的時候我有一種會再回來拜訪她的預感，她很感性的說了些話，就把房子留給我們，然後出門去了。我們開始準備中餐，食材是從市場上買來的蕃茄和洋蔥，配上我從丹麥背過來的鮪魚罐做成好吃的沙拉，然後還有學弟從臺灣帶來的鹹粥，加上臺灣難得吃掉的水果杏桃，我們的中餐就這樣解決了。　　利用一些時間做了一張小卡片給Astrid，感謝她對我們的信任與招待，還把她家廚房整理得超乾淨當驚喜（後來她有在CS留言說她嚇翻了，真是個大驚喜），背上背包，再次出發。比利時：阿隆（Arlon）沙發主：Pierre 沙發位置：距火車站很近　　這故事有點神奇。　　因為Eurolines大遲到了兩個多小時，所以到盧森堡時已經是半夜一點多了。這一天原訂要睡車站，因為學弟說盧森堡的青年旅館客滿了，所以我們決定乾脆睡車站好了，反正距天亮也沒幾個小時。　　但是到的時候火車站的門是關的！！！　　只有沿著街道走，看有沒有什麼地方可以讓我們睡覺，但卻一直找不到適合的地方，想說乾脆到旅館去問問看有沒有臨時多出來的床位，但連旅館的方向都不知道的我們只能到處問人，問到了一對情侶，對方是先被我們說的事嚇到了：「搞屁啊！盧森堡的青年旅館客滿了！怎麼可能！」，男生接著很帥氣的告訴我們想在這裡睡在路邊是不可能的事，因為警察會趕人，這邊是沒有流浪漢的！而且青年旅館很遠，不如去山谷裡的修道院報上他的名字，對方應該會讓我們借宿一晚，「即使是地板也好過於在外頭露宿」，我們用充滿感激的眼神揪著他看，他又很帥氣的揮了揮手說：「祝好運囉！」然後便摟著女朋頭也不回的走了。　　可是我們怎麼找也找不到下到山谷的路啊！也許是晚上光線不足，我們三個背著大背包又開始到處問人怎麼下到山谷，一位年輕人被我們抓住，他聽了我們的遭遇，就說：「不然你們來住我家好了！」　　「啊？真的假的！你該不會有在經營沙發吧！」我劈頭就問，「是啊！妳也知道啊！」然後我們就乖乖的跟他走了，但問題來了，他不住在盧森堡，他住比利時的阿隆。其實阿隆就是比利時盧森堡省的首府，距盧森堡市約二十多公里，所以他說他大部分的時間都在盧森堡市。　　我問他要怎麼回家，他天真的回說：「搭火車啊！」　　「可是火車站已經關了啊！」「靠！真的假的！」這下可好了，算是遇到天涯淪落人嗎？他說他去朋友家參加派對，第一次這麼晚才回去（鬼才相信），那該怎麼辦呢？只見他和計程車司機用法語呱啦呱啦的交談了一會，我唯一聽得懂的單字是髒話，看來情況不妙。　　「75歐元。」他用很誇張的表情告訴我們結果，「根本是趁火打劫嘛！不過話說回來，我們可以分攤一下，你們覺得怎樣。」　　這下可妙了，到底是他救我們還是我們救了他，我們三個很沒禮貌的用中文討論一番，最後因為我的婦人之仁點頭答應了。坐在車上的時候，學弟很擔心的問我跟一個陌生人回家住會不會不安全，說實在的我倒沒想這麼多，如果真的有危險我們人也比他多吧！「安啦！」我這麼說，拍胸保證後卻開始覺得毛毛的，唉！怎麼這麼詭異啊！　　到了他家，他說他室友不在，我可以睡他室友的房間（這什麼東西！出賣朋友也不是這樣的吧！），學弟可以睡他的房間，為了感謝我們，他睡沙發就可以了。半夜三點，我們終於上床睡覺，累死人了。　　隔天近中午的時候，我們才起床，前晚太晚睡果然頭痛欲裂，起床的時候沙發主已經起床在打電動了（真是妙人），道了早安，他拿出早餐來款待我們，邊看我們吃邊問我們有什麼計畫，我們說我們有訂了青年旅館，今天打算逛盧森堡市，他很豪爽的說他市中心有朋友可以接待我們，叫我們取消旅館，省下的錢當成是付清昨晚的計程車費，然後他就開始打電話，我心想這人人面也真廣，而且很會借花獻佛嘛！不過也多虧了他，讓我們不至於整夜不睡或睡在路邊被警察趕。盧森堡：盧森堡市（Luxembourg）沙發主：Tay 沙發位置：距市中心走路約20分鐘　　多虧了Pierre的介紹，我們認識了Tay，我們約在盧森堡火車站見面，一見面她就用碰臉頰打招呼方式在我的臉上各碰了三下（原來盧森堡人這麼好禮啊！）還好我在法國練習多次，早就見怪不怪，但學弟可是打完招呼後，一直跟我說實在是不習慣啊！（說話我弟第一次見到我老公的哥哥時，對方要跟他碰臉頰，我弟竟然把人家推開，以為人家要親他，笑死我了，哈哈哈）　　Tay是巴西人，從小就移民到盧森堡，她還是個學生，十分年輕，僅有18歲，會說多國語言，她說這並不稀奇，盧森堡人多半會說四種語言：法語、英語、德語和盧森堡語，這麼小的國家，四周被其他大國環繞，早就學會鄰近大國的語言，才能在夾縫中求生存。　　原本我們答應要煮晚餐答謝Tay的收留，但我們到超市時，它已經關門了，也太早了吧！後來只好硬著頭皮回到Tay家，看看她有沒有食材，她說她不常下廚，找了很久終於找到放了很久的洋蔥和大蒜，在冰箱裡找到一些蕃茄，還有白米，我靈機一動，想到我葡萄牙室友教我的菜，剛好只需要這三樣東西，還好煮出來的東西很下飯，Tay開了一罐紅酒（歐洲人家裡真的隨隨便便都有紅酒），大家邊吃飯邊喝酒，酒這種東西真的很容易讓人多話，四個人又開始東扯西聊，笑聲不斷。Tay對藝術的靈敏度讓人印象深刻，她客廳裡有她的作品，讓人期待她以後是不是會成為名畫家呢？　　晚上我們跟著Tay一起到爵士樂節的會場湊熱鬧。我們發現了兩件事，第一，盧森堡的旅館是有可能會客滿的，因為這裡唯一一個大活動就是盧森堡藍調爵士樂節，這也是歐洲數一數二的大型藍調爵士樂節，屆時會湧入大量樂迷，我們就是這麼幸運，剛好遇上了一年一度的盛事，所以才會訂不到旅館。第二，我們在會場的舞臺上，看到前晚遇到的帥氣男子！他是音樂節的工作人員，而會場就是他說的修道院前方廣場，難怪他要我們報上他的名字就可以免費借宿。我們開心的大叫他的名字，他在臺上看見我們三個小矮人（對他而言的確是的），又是酷酷的揮了揮手，繼續他的裝臺工作。　　我們玩到半夜回到Tay家，睡幾個小時後就要起床趕搭清晨六點的Eurolines到列日，走路到公車站的路上剛好遇見Tay和她男友要回家，我們開心的說哈囉和再見。我沒有回頭，人生裡有太多人擦身而過，但收集起來可都是不得了的回憶啊！比利時：布魯日（Bruges）　　沒有沙發，因為找不到，但也發生了件好玩的事。事情是這樣的，因為我們不小心錯過了火車，所以到旅館的時候已經錯過了check-in的時間了，也就是說，我們訂了旅館，卻進不去。我們只好用盡方法在門外大叫，終於有好心人幫我們開門，進去之後有一個問題，我們不知道要睡哪間房，這時候我只好鼓起勇氣，一間一間問，看有沒有哪一間房間有三個空床，為了睡覺真的會特別勇敢，幸好我在開了第三間房門後看到三個空床，裡頭的人還沒睡，「這三個床有人睡嗎？」「沒有」，然後我們三個人就進去倒頭就睡了。　　隔天早上起來check-out，很誠實的付了錢。比利時：布魯塞爾（Bruxelles）沙發主：Ailean 沙發地點：距Linkebeek站，走路約20分鐘，不在市中心　　非常棒的沙發主，非常博學多聞，也許這跟年紀有一點關係，但我覺得一個近60歲的大叔幾乎每天要接待不同的人，是件非常不容易的事。我曾經以為他的接客量如此之大，或許多多少少是因為他感到寂寞，但事實上並不是如此，他的生活很充實，熱衷於研究，保持好奇心，對於世界其他角落的事情幾乎是瞭若指掌，跟他聊天好像翻開一本書，卻怎麼讀也讀不完。　　我們在Ailean的家待了兩天，第一晚我們跟著他到附近的廣場上看表演，但是我們三個都太害羞了，沒能跟他一起跳舞，只能陪他吃沾了美乃滋的薯條。　　為了感謝他的招待，我們決定第二天晚上包水餃請他吃，我們在市區採買了所需要的材料，還在華人超市意外發現五月天代言的泡麵紅到布魯塞爾來，一到家就準備大展身手，一個人揉麵團，擀出了一張又一張漂亮的水餃皮，一個人把所有的內餡切成丁，一個人負責包水餃，然後放在平底鍋裡煎，再淋上太白粉水讓皮變得酥脆，美味的煎餃就完成啦！　　Ailean對我們的廚藝是稱不絕口，我們對Ailean的熱客好客更是印象深刻，他說他幾乎每天都有沙發客到他家住。也因此可以「秀才不出門，能知天下事」，他說了許多其他沙發客的故事，當時的我還沒開始開放沙發，但一心想在回到臺灣後，也能經營自己的沙發。　　現在，我也擁有自己的沙發，雖然住的地方不算熟門景點，但多少收了一些沙發客，在平凡的生活中，在家接見來自各方、擁有不同背景、故事的人，也是一大樂趣。我想起 Astrid跟我說的話，還有她那把心門打得開開的態度，也許無法把世界的每個角落都踏遍，但能跟每個有故事的人碰面，就算僅是一面之緣也好，也是一個起點。　　如果想體驗不一樣的淡水，歡迎光臨我們的淡水小居。　　請利用couchsurfing聯絡。My member account is Zoe Chuang -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.105.104.52

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