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討論串[情報] 新手用摩卡壺之悲劇
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Re: [情報] 新手用摩卡壺之悲劇
推噓3(3推 0噓 5→)留言8則，0人參與, 最新作者BlackBass (臺獨武裝大叔)時間8年前 (2017/07/29 00:33), 編輯資訊
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魯叔我用摩卡壺大概有三、四年了吧！. 原本都是用經典版. 有次看電影 就在樓下的OK佬 買了一款加壓. (那時候很喜歡當盤子 所以買了 原價 幹). 帶回去興高采烈的 順壺順了三次. 總算步入正式煮的階段. 按照以往經典壺的經驗來用. 只不過粉只裝到大約八分滿 水溫(溫水等級) 粗細 火力 都按照以
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#2
Re: [情報] 新手用摩卡壺之悲劇
推噓2(2推 0噓 0→)留言2則，0人參與, 最新作者KSHLO (Wunderbar)時間8年前 (2017/07/26 00:47), 編輯資訊
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會噴發基本上就是一次累積太多壓力. 代表應該有難以萃取的情況發生. 不外乎幾個原因. 1.粉磨太細 2.火源太大 3.上下壺沒有密合. 1.. 摩卡壺的粉其實不用細到像義式咖啡機用一樣. 粉磨太細水很難通過. 通常就是累積壓力過大直接噴發. 臨床特徵是一點點一點點噴 好像不是很流暢. 結果過了幾秒突
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#1
[情報] 新手用摩卡壺之悲劇
推噓14(15推 1噓 6→)留言22則，0人參與, 最新作者jacklangel (boni)時間8年前 (2017/07/25 00:54), 8年前編輯資訊
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今天興高采烈的第二次使用摩卡壺. 請原諒沒有照片. 因為今天煮兩次，兩次都…. 噴發了…噴發了…噴發了. 沒有時間拍照，慘. 今天第一次煮，咖啡出來了，發現流速怎麼有點快，趕快關爐. 就在這個魔門特，就爆發了. 噴的黑晶爐滿臉…而且噴出來的還幾乎在黑晶爐上瞬間蒸發……OTZ. 第二次想說有了前一次經
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