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[ Coffee ]
討論串[器材] brikka摩卡壺煮到大噴發
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我是剛接觸的新手，這個問題我也想不通，我看討論都是粉太細或是壓太緊. 本來我都是買磨好的咖啡粉（不是摩卡壺專用的因為當初不知道有分專用粉）都沒遇過大噴. 現在買豆子回來自己磨，使用的是小飛鷹300au刻度只要超過3都一定大噴發.... 反而磨細一點2.5或2才不會噴發。煮的條件都一樣，下壺冷水，裝填
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今天第一次試bialettei的brikka加壓摩卡壺. 困難重重. 所以來請教高手們. 第一次煮. 咖啡粉裝8-9粉滿. 水溫溫熱偏熱. 咖啡豆是金杯咖啡，. 粉是星巴克磨的，有說要用摩卡壺。. 煮了大約10分鐘. 中間有流出一滴咖啡. 後來都沒流出咖啡. 決定放棄關火. 旋開瓶身. Gosh下杯
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