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討論串[器材] 三洋濾杯是否悶蒸比較不會膨？
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Re: [器材] 三洋濾杯是否悶蒸比較不會膨？
推噓3(3推 0噓 5→)留言8則，0人參與, 最新作者wind00962 (Light)時間9年前 (2016/04/21 14:23), 編輯資訊
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小弟,由於之前是使用砍豆機+金屬免濾紙濾杯. 沖咖啡時的第一次悶蒸,可以出現很漂亮的膨脹. 後來改使用匿名2+三洋101濾杯後. 發現無法悶蒸時出現很漂亮的膨脹. 而咖啡豆都是同款的中深烘培,兩個實驗相差不到幾天,新鮮度應該差不了太多. 摸索了好幾次,有一直調整匿名2的粗細,似乎達不到一般新鮮咖啡豆
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[器材] 三洋濾杯是否悶蒸比較不會膨？
推噓15(15推 0噓 15→)留言30則，0人參與, 最新作者JOGDOG (dg)時間11年前 (2015/03/15 23:21), 編輯資訊
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感謝板上大大幫忙代購三洋濾杯. 小弟入手十天. 巴西喜拉朵(中深焙)搭配knc刻度3.5. 第一次悶蒸還是澎得不夠漂亮. 後面不斷水沖到底. 能稍微沖出個小水窪.... http://ppt.cc/BOhM. 但是同樣的豆子. 我看朋友的V60都膨的好高喔. 有沒有大大知道怎麼讓他膨起來.... -
(還有13個字)
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