看板 [ Coffee ]
討論串[其它] 打奶泡與直接加牛奶的差別
共 2 篇文章
內容預覽： 開啟 | 關閉 | 只限未讀
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁
#2
Re: [其它] 打奶泡與直接加牛奶的差別
推噓3(3推 0噓 1→)留言4則，0人參與, 最新作者HsnuYutaka (N. gonorrhoeae)時間13年前 (2012/09/20 15:00), 編輯資訊
0
0
0
內容預覽:
剛好最近也有這種感覺. 就我看到的一些書籍和自己的判斷來試著解釋一下. 第一個你覺得espresso加上熱奶泡比較沒有"咖啡味"是很正常的. 這是因為你已經嚐過單飲espresso的感覺,舌頭已經記住這種"咖啡味". 加了熱奶泡下去,先不論奶泡所帶來的乳糖甜味等等,"咖啡味"已經被稀釋了. 而花式咖
(還有343個字)
#1
[其它] 打奶泡與直接加牛奶的差別
推噓2(2推 0噓 3→)留言5則，0人參與, 最新作者bq0128 (不像個大人)時間13年前 (2012/09/20 06:16), 編輯資訊
0
0
0
內容預覽:
想請教各位一個問題. 我是用義式咖啡機. 為什麼我覺得我的咖啡如果加上了奶泡. 喝起來變得沒有什麼咖啡味呢. 如果是把煮好的咖啡直接加冰牛奶. 我覺得比較喝的出咖啡的香味耶. 心裡一直有這個疑惑. 是不是因為熱熱的奶泡加上熱熱的咖啡. 讓我的舌頭燙到沒知覺了@@. 還是有其他的原因呢?. --. ※
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁