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討論串[器材] 請教Iwaki冰滴咖啡壼之咖啡粉刻度
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#4
Re: [器材] 請教Iwaki冰滴咖啡壼之咖啡粉刻度
推噓1(1推 0噓 2→)留言3則，0人參與, 最新作者kidz (拿劍是為了不用劍)時間13年前 (2012/06/23 22:31), 編輯資訊
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如果粉太細壓實是不行的，不過太粗流動太快的話，body不容易出來的. 目前我都是只有敲實，放上圓形濾紙，然後上壺只倒1/4的水下去，. 然後這1/4流完，差不多整個粉都會吸到水了，可以等個20分鐘悶一下再添水. 如果豆子過新鮮就先等等，盡量讓粉吸飽水. (豆子如果剛烘沒幾天就下去滴，也是會發的很厲害
(還有98個字)
#3
Re: [器材] 請教Iwaki冰滴咖啡壼之咖啡粉刻度
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者tinjunsei時間13年前 (2012/06/23 21:55), 編輯資訊
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請問一下... 我看說明書上說咖啡粉下去要加水先攪拌下. 讓水能滴下去. 還是要敲四周讓咖啡粉緊實呢?. 覺得自己做出來口感好像都沒很醇. 不知道哪邊出錯==.... --. ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄◢ ◥ ◥◣ ◣▄▄▄▄. ◥ ▆▆ ◤ ◤ ≡. ▇▇ ▃▃ ◣ ◤ ▆◤
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Re: [器材] 請教Iwaki冰滴咖啡壼之咖啡粉刻度
推噓5(5推 0噓 0→)留言5則，0人參與, 最新作者kidz (拿劍是為了不用劍)時間13年前 (2012/06/08 13:54), 編輯資訊
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這款便宜的冰滴組還不錯，簡單易用. 小弟沒有小飛鷹，平時都用mini Porlex只能提供這個數據. mini Porlex轉鬆10格，豆子大約40g. 磨好倒入後，只敲四周讓粉平均緊實就可以了. (填壓的話目前很容易發生冰水滴得比咖啡要快的慘劇). 水用飲水機的冰水或是常溫冷水都可以，有加冰塊的水
(還有60個字)
#1
[器材] 請教Iwaki冰滴咖啡壼之咖啡粉刻度
推噓2(2推 0噓 0→)留言2則，0人參與, 最新作者deeks (deeks)時間13年前 (2012/06/07 23:13), 編輯資訊
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各位大大,小弟買了一組Iwaki冰滴咖啡壼. 手上目前的咖啡豆有耶加,冰咖啡(買器具送的,深烘焙). 我準備進行冰滴,但是我想問一下~~冰滴的磨豆刻度大概是多少??. 會因為淺or深培來決定咖啡粉刻度嗎?. 我的磨豆機是小飛鷹300A.. 先謝謝各位大大的協助. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(
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