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討論串[其它] 新手想問一下豆子保存的問題(有爬過文囉)
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Re: [其它] 新手想問一下豆子保存的問題(有爬過文囉)
推噓8(8推 0噓 5→)留言13則，0人參與, 最新作者wyc1121 (David)時間14年前 (2012/04/06 20:52), 編輯資訊
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咖啡的新鮮度有時要看你個人對喝咖啡的定義，咖啡從生豆變熟豆，. 過程經過梅納與褐變反應後產生咖啡的香氣，如果你是單品的愛好者，. 品嚐不同單品風味特色是你喝咖啡的目的，那麼從烘焙好下豆那一刻算起，. 就算是放入密封罐保存超過2個禮拜的咖啡豆，對你來說也是已過賞味期，倒掉吧！！. 如果你喝咖啡，只是趕
(還有78個字)
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[其它] 新手想問一下豆子保存的問題(有爬過文囉)
推噓7(7推 0噓 10→)留言17則，0人參與, 最新作者abc73021 (ming)時間14年前 (2012/04/06 07:58), 編輯資訊
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最近常常在板上淺水~也買了個可愛的手動磨豆機. 想問問咖啡豆的保存，生豆最長. 熟豆就剩一個禮拜左右，粉就更不用說了. 可是常常在好事多、或者星巴克、UCC. 他們都咖啡豆都擺在架子上. 不就都早已間過了風味期了??. 希望大大們解惑一下，不會自己烘，跟他人購買需要做些功課@@". --. ※ 發信
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