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討論串[器材] 請教板友們 有用過1817 EES200的心得
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這個方法不錯. 記得我的小鍋爐系統. 加熱燈熄後就煮水溫的確會高於90C. 對於烘焙稍重的豆子. 很容易沖煮出苦味. 映像中1817是電熱板加熱. 少了鍋爐這個熱容. 放水再煮的効果不知是否和鍋爐系統一樣好?. 覺得豆子沒問題的話. 少接點. 只喝前段的咖啡. 如果覺得沒有苦味. 表示接太多or流速
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