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討論串[器材] 請教咖啡粉的粗細
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#1
[器材] 請教咖啡粉的粗細
推噓0(0推 0噓 1→)留言1則，0人參與, 最新作者sfen (sfen)時間14年前 (2010/06/04 23:45), 編輯資訊
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咖啡機:卡布蘭莎 cp-113 磨豆機:HG0222. 咖啡機今天到手, 一拿到新玩具當然是要馬上使用. 說明書有寫不能將咖啡粉調太細(或太粗). 所以將原來用在 Eupa tsk-183 的2號刻度(第2細)往上調. 前後試了4, 5, medium, medium +2 等四種刻度. 先別說看不
#2
Re: [器材] 請教咖啡粉的粗細
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者acemax (阿拓)時間14年前 (2010/06/05 00:46), 編輯資訊
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說明書當參考就好,別過於迷信. 實際使用HG0222這種小台磨豆機,直接給他磨到最細對了. CP113還需要準備一支53mm的填壓器,暴力填壓. 因為不是營業級的58mm標準濾杯,也沒有回抽裝置. 咖啡粉要分幾次填壓後達到9成滿,才會有乾的咖啡粉餅. 一般來說20~30秒間流出30~50cc是比較理
(還有94個字)
#3
Re: [器材] 請教咖啡粉的粗細
推噓1(1推 0噓 3→)留言4則，0人參與, 最新作者sfen (sfen)時間14年前 (2010/06/05 01:14), 編輯資訊
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53mm? 我問了賣方, 他說這支是要配51mm, 所以我一起帶了. 差2mm有沒有影響?. 此外, 我拿到只有原廠的蒸氣噴嘴, 沒有四孔噴嘴. 請問一般這是另購嗎?. 是大包的咖啡豆, 今天用的豆子沒有冷凍及冷藏. 其實煮出來的咖啡還不難喝, 但是加了牛奶就少了許多咖啡味. 我再繼續和新玩具磨一磨
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