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討論串[問題] 冰咖啡的倒法
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Re: [問題] 冰咖啡的倒法
推噓1(1推 0噓 2→)留言3則，0人參與, 最新作者joeeling (單身新貴派)時間17年前 (2008/12/15 18:35), 編輯資訊
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最近剛好有做一杯 分享一下心得. 1.注意咖啡渣的量不要太多 不然當咖啡在牛奶上面的時候 它會掉下去. 2.如果手邊有小型滴管的話就拿來用吧 因為直接倒很容易過大力. 我自己是用滴管滴咖啡在湯匙背上 然後順著滑下去. 3.在倒牛奶的時候可以用東西擋住奶泡壺 然後只流下面一點通道倒牛奶. 之後牛奶倒完
#2
Re: [問題] 冰咖啡的倒法
推噓1(1推 0噓 2→)留言3則，0人參與, 最新作者AJusJA (森八)時間17年前 (2008/12/15 16:14), 編輯資訊
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不用打到冰奶炮. 鮮奶就可以了. 要分層需要 糖或冰塊 兩個都有可以分的更漂亮. 如果有加糖. 1.先把糖跟咖啡拌好置入杯中. 2.加冰塊 超過咖啡表面會比較好分層. 3.將牛奶沿著冰塊倒下去 就好了. 不加糖的話. 1.要先倒牛奶於杯中. 2.加冰塊. 3.沿著冰塊倒咖啡. 照123順序來做就很容
(還有112個字)
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[問題] 冰咖啡的倒法
推噓1(1推 0噓 8→)留言9則，0人參與, 最新作者Sylvia1986 (Sylvia秉)時間17年前 (2008/12/15 15:02), 編輯資訊
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最近入手奶泡鋼杯.溫度計. 開始練習打奶泡. 都是打熱奶泡比較多. 今天突發奇想. 想弄冰奶泡. 我有玻璃杯. 想製造漸層的感覺. 精品咖啡廳的冰咖啡. 都會用高高的玻璃杯裝. 有一層咖啡色一層白色的漸層. 請問倒的順序還有方法...？. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ F
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