看板 [ Coffee ]
討論串[單品] 手沖耶加雪菲的問題
共 3 篇文章
內容預覽： 開啟 | 關閉 | 只限未讀
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁
#3
Re: [單品] 手沖耶加雪菲的問題
推噓1(1推 0噓 3→)留言4則，0人參與, 最新作者acelp (未來，一直來一直來)時間17年前 (2008/10/09 00:07), 編輯資訊
0
0
0
內容預覽:
你粉發的不夠 應該是你烘焙度的問題 可能豆子烘太淺. 不過也有可能是你豆子不新鮮 越淺焙的豆子 越不容易保存. 一般耶加都烘的很淺 因為為了追求茉莉香或檸檬香. 可是往往幾天沒喝完 豆子的風味就衰退的很快. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 220.133.134
#2
Re: [單品] 手沖耶加雪菲的問題
推噓4(4推 0噓 3→)留言7則，0人參與, 最新作者pheosticta (墨點櫻桃)時間17年前 (2008/10/05 18:09), 編輯資訊
0
0
0
內容預覽:
推文回應好像會有點不夠清楚 直接回文好了 ^^;. 可能水溫和粗細是個問題 今天去買溫度計了 回去再試試看 :). 我是用三孔式Tiamo 102的濾杯 寶馬牌宮廷壺. 水是用瓦斯爐燒開後 倒進手沖壺 放約一分鐘後開始沖. (我沒有溫度計... 所以不確定是幾度 今天去買一隻了 ^^). 沖法是照歐
(還有222個字)
#1
[單品] 手沖耶加雪菲的問題
推噓11(11推 0噓 8→)留言19則，0人參與, 最新作者pheosticta (墨點櫻桃)時間17年前 (2008/10/04 16:22), 編輯資訊
0
0
0
內容預覽:
新手一枚 喝咖啡的資歷很淺 有很多也許是很基本的事情都不太懂. 問題有什麼不妥當的地方請多多包涵啦 :p. 大前天拿到在歐舍訂的豆子 今天開來喝. (歐舍的速度真的超快的呀~!). 我訂的是"衣索匹亞公平貿易有機耶加雪夫" 烘培度M0+. 打開來看的時候嚇一跳 豆子大大小小的差距很大. 查一下資料
(還有400個字)
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁