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冰咖啡
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冰咖啡
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HuangJC
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提起冰咖啡,你有幾種作法?. 1.喝剩的咖啡,冰起來. 書上有教,這個叫剩咖啡,不叫冰咖啡. 你沒在它還保有香味時保留下來. 反而是在擺了一整天喝不完後才冰起來. 那不能叫冰咖啡. 2.熱咖啡,急凍. 針對第一種方式的改進. 我們先泡好熱咖啡,在它的香氣還沒消散時急凍,. 應該可以拿個'勉強及格'的
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#2
Re: 冰咖啡
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HuangJC
(吹笛牧童)
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16年前
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(2007/10/07 17:19)
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在買了歌林果菜機後,我也開始喝果汁了 :). 這一代的果菜機和貴夫人打對台,是同一級的. (所以有時很想直接說貴夫人,不必講太多細節). 重點是,從前的果汁機打汁後要過濾. 現在的是直接把渣打到很細,不必過濾. 一般打果汁時要加冰塊. 加很多可以打出冰砂,而不想打冰砂時也還是要加. 因為快速旋轉之下
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