看板 [ Coffee ]
討論串[問題] 問一家咖啡店，聽說連冰塊都是咖啡做的
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Re: [問題] 問一家咖啡店，聽說連冰塊都是咖啡做的
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者wcj0937 (148)時間18年前 (2007/12/12 17:03), 編輯資訊
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不要加糖 會比較快. 之前我做的咖啡店有做. 不過後來房東收回房子就沒開了 哈. 其實也沒甚麼難度. 就是講究一點而已. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 203.160.251.6.
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Re: [問題] 問一家咖啡店，聽說連冰塊都是咖啡做的
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者s1620 (mY name is BA NANA)時間18年前 (2007/12/12 01:30), 編輯資訊
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平常自己在做特調的時候也會把咖啡結凍做成咖啡冰塊，. 先用syphon煮冰咖啡豆把咖啡煮好加糖後冰鎮，. 接著再放到冰箱結凍，. 冷凍過程十分緩慢，大致上要放置2天後冰塊才會完全結凍. 要喝的時候. 我也是先用syphon煮冰咖啡豆冰鎮冷卻，. 等冰咖啡冰鎮好了之後，. 加入半杯咖啡冰塊再倒入冰咖啡
#1
[問題] 問一家咖啡店，聽說連冰塊都是咖啡做的
推噓5(5推 0噓 1→)留言6則，0人參與, 最新作者chopincat ( 親愛的...我還不知道)時間18年前 (2007/08/13 00:14), 編輯資訊
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跟咖啡版友請問一家咖啡店. 聽說連冰塊都是咖啡做的!!. 據說這家咖啡店在"高雄市明誠路"一帶. 因為冰咖啡加冰塊是越喝越淡. 所以這家店用咖啡下去做冰塊. 讓你永遠不會越喝越淡!!. 但是小妹繞了兩三次明誠路. 好像沒有看到什麼咖啡店. 就連我永遠都找不到向下走一樣...囧rz. 有請住高雄的咖啡
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