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討論串[器材] 請問奶泡機會讓拿鐵更好喝嗎
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Re: [器材] 請問奶泡機會讓拿鐵更好喝嗎
推噓3(3推 0噓 1→)留言4則，0人參與, 2年前最新作者Caffeiner (咖啡因子)時間2年前 (2023/10/09 20:29), 編輯資訊
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咖啡加熱奶泡當然會比加熱牛奶好喝. 一杯好的熱拿鐵真的讓人回味無窮. 除了細緻的泡沫帶來的口感綿密順滑. 附著在無數顆細小奶泡表面的乳糖. 與味蕾接觸時甜度更會被放大. 配合著咖啡的微苦、焦糖、堅果香氣. 含在口腔細細感受後緩緩嚥下. 真的讚到不行!. 然而這種美妙的口感賞味期是很短的. 消泡、降溫
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[器材] 請問奶泡機會讓拿鐵更好喝嗎
推噓7(7推 0噓 10→)留言17則，0人參與, 最新作者sleego (仰望半月的夜空～)時間2年前 (2023/10/09 10:16), 編輯資訊
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每天我早上不論上不上班. 基本上都會泡一杯咖啡. 豆：巴西豆皇后莊園 中深焙. 磨豆：Kinu M47 classic 手磨. 摩卡壺：BIALETTI 經典版本，偶而也會用加壓版本. 奶：就市面上買的到的鮮奶，放小鍋子上加熱. 然後咖啡+牛奶放到鈦保溫杯，然後基本上我只喝熱拿鐵. 最近看到奶泡機，
(還有336個字)
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