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討論串[器材] 一個新手寫給新手的咖啡器材建議
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[器材] 一個新手寫給新手的咖啡器材建議
推噓66(66推 0噓 73→)留言139則，0人參與, 1年前最新作者maxim20xx (阿撐)時間1年前 (2023/04/26 14:40), 編輯資訊
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各位前輩好. 最近對咖啡沖煮有一些新的體悟. 想說發個文章. 希望幫助到初入咖啡沖煮的同好. 至於我多新手. 目前喝的豆子還沒超過半磅200. 以下都是以手沖咖啡為出發點. 以咖啡器材的重要性. 磨豆機>>>>>濾杯=手沖壺>其他. 磨豆機. 這也是我最近最大的體悟. 我的磨豆機是601N->690
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#2
Re: [器材] 一個新手寫給新手的咖啡器材建議
推噓51(51推 0噓 53→)留言104則，0人參與, 1年前最新作者maxim20xx (阿撐)時間1年前 (2023/04/27 19:39), 編輯資訊
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感謝各位前輩的回覆. 對於我為什麼都喝200左右的豆子. 其實有2個原因. 1.因為我200左右的豆子都還沒喝完一輪. 指獨立店家的 蝦皮很多. 我是不太喜歡廠豆. 不是風味的問題 而是豆貌容易破碎. 信仰扣分. 2.咖啡是我的日常而非儀式. 我一天大約喝40~60克的豆子. 如果都要喝500以上的
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Re: [器材] 一個新手寫給新手的咖啡器材建議
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者BearSheep (活著)時間10月前 (2023/07/18 13:18), 編輯資訊
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濾杯最有感的是從Kalita 梯形濾杯換成Hario V60濾杯吧！當然現在Kalita主力在推蛋糕形濾杯。這幾種主型差異就很大，至於你要說每個主型下的肋的設計啊，材質啊，那個差異就有一些，但是很難感受出來。然後，磨豆機差異最大無誤，光是磨出來的粉是片狀還是錐狀，差異就很大了！更別說粒徑的穩定度之類
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