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討論串[器材] 請問虹吸壺的金屬濾網跟濾布的過濾比較？
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Re: [器材] 請問虹吸壺的金屬濾網跟濾布的過濾比較？
推噓4(4推 0噓 6→)留言10則，0人參與, 6年前最新作者skysensor (兇殘粉紅)時間6年前 (2019/09/19 18:28), 6年前編輯資訊
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一般濾布孔洞會比金屬濾網小. 所以金屬濾網流過去的咖啡油脂會較濾布為多. 如果太多，可能在口感的厚度上會太過，影響飲用感受. 所以金屬濾網盡量找越密越好. 但也不需要擔心會因為比較密、流速變慢而過萃問題. 只要磨粗點、早點結束等方法就可以解決了. 濾布也要找，像KONO虹吸濾布雙層的，會比較剛好.
(還有420個字)
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[器材] 請問虹吸壺的金屬濾網跟濾布的過濾比較？
推噓7(7推 0噓 8→)留言15則，0人參與, 6年前最新作者davidrandy (需要搖滾吉他手嗎?)時間6年前 (2019/09/17 23:06), 編輯資訊
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大家好，長期都是使用虹吸壺煮咖啡，. 之前看到Hario有出一款金屬濾網(f-103k). 跟傳統的濾布比較有幾個問題？. 1.濾網的孔比起濾布較疏或較密呢？. 較密是否會萃取過久？較疏會否留下咖啡細粉過濾不到呢？. 2.周遭的橡皮是否相當密合呢？. 因此金屬濾網四周是有一圈橡膠，. 但不知道密合度
(還有12個字)
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