Re: [器材] 9Barista入手請益

看板Coffee作者mondale (哇哈哈)時間2周前 (2024/04/14 02:52)推噓9(9推 0噓 8→)

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部分原文恕刪 ※ 引述《chang17a (5566得第一)》之銘言： : 能分享長期心得嗎？我用到目前大約一年多一些每天煮一到兩杯是我的主力機用得很開心雖然偶爾會想說要不要買台Flair58 在家煮的經驗都很好除了剛開始用的時候不會調整卸壓閥噴過一次之後都是穩定出杯帶出門過幾次經驗好不好完全看熱源爐ok 經驗就很好不ok的情況有 1) 只有電磁爐可是沒帶電磁加熱板這我的錯 2) 火力太小這個沒有直接在爐上試過就很難事先確定發現火力不夠時都已經浪費超過十分鐘而且看情況也不一定有備用爐可以用 3) 分焰盤太大這種情況9Barista附的分熱板是救不回來的火過小無法出液火過大就煮壞塑膠的部分 (煙囪把手塑膠套) 煮個咖啡心驚膽顫就是這樣 : 我在乎的點是清潔平常清潔很簡單水沖一沖就好雖然沖煮頭底下會有水但煮久就不在意了但因為偶爾也會有細粉跑進去所以每隔一段時間還是拆開清一下我是兩三個月跑一次檸檬酸除水垢三到六個月整體拆開清潔一次 : 比如零配件壽命到已換用到現在主要有損傷的部分是塑膠部分煙囪被燒爆換過一次把手塑膠部分微起泡懶得換木頭握把部分有點掉漆我用砂紙跟保護漆處理以上都是外觀部分不影響沖煮在一次沖煮時發現在不該有聲音的時候有漏氣聲雖然咖啡一樣順利出液拆開後發現有一個O環(Valve chamber seal)受損猜測是我清理後組裝時壓在不太正確的位置 : 和聽說淺焙不ok真的嗎？淺焙可以煮但如果是喜歡直接喝濃縮的人就沒有很建議因為直接喝的話偶爾需要再多一點點微調的空間 (粉水比溫度等等) 做美式跟拿鐵的話沒啥問題 : 也好奇網上有推換粉碗和Bplus分水網是否必要推薦配件的話接粉環 (方便布粉時粉不會飛出去) 攜帶箱 (想帶出門的話) 爐 (想帶出門的話) IMS粉碗 (流速高一點代表粉可以磨細一點看個人喜好) 過熱維修包或是O環組加安全閥備件內附的黑分水網很容易清理所以我沒用過Bplus 我認為9Barista很棒啦穩定度非常高想要快的話拿個火力集中的Soto攻頂爐開大火加熱同時研磨填壓 4分鐘就會有咖啡喝了有推文擔心說會被燙到但填壓完就只是把手轉上去我從來沒擔心在這時候被燙就是了但清理的時候就是建議不要想快下壺可以沖水冷卻洩壓直接打開但是上壺沖煮頭跟把手粉碗間是沒辦法高速洩壓的大致上沖一下水後放個一分鐘就可以輕鬆把把手轉下來但想要立刻轉下來就很吃力還會因為壓力差噴水如果是煮一兩杯拿鐵加上清理完成個人紀錄大概是10分鐘但我真的覺得想用9Barista的話就不要太急畢竟水開始滾時如果填壓還沒做完會很慌 w 心態放鬆一點這台是個穩定速度快口味好的機器可調整度很低能玩的配件很少但是會選這台的就是在享受這台獨特機器的魅力吧 -- 「我並沒有忘記升等考的傳言，只是因為比賽太令我開心了，所以覺得太早划到終點很可惜。我想要慢慢地，以我自己的方式，朝著獨當一面的境界邁進。是的．．．反正都要做，就開心地做。」 by Akari, from ARIA comic 01 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 68.129.183.245 (美國) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1713034329.A.D26.html

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chang17a

04/14 08:18, 2周前 , 1^F

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angell543

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angell543

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