Re: [器材] CAFEC 三洋 Deep 27 花瓣濾杯 #58已刪文
那個…很感謝您的分享
請求-不要再洗板了…
首先-濾杯由模具製造的
所以
一、濾杯尺寸是可以量化的
照片的比較，肉眼比測？
量底部直徑-可使用的杯子/尺寸-結案
描述似是而非，尺寸數據實證
二、肋骨的數量、曲線、是否會影響水流
底部的孔徑-可以用游標尺測
放濾紙不加粉-
直接倒水流速的差異…
客觀的 數據說明濾杯的流速（不包含粉
三、沖煮
同一豆子 刻度 濾紙 兩各濾杯
置放15g的粉 離濾杯頂部還有多少空間
距離濾杯高度 預估有多少的注水量
-—-—
另-擾圈？請詳閱使用說明書好嗎
——
A以15 克為例
預計注水
1.15-70-70-70兩個濾杯的粉牆狀況
每次注水間隔-滴水流速
出來多少的咖啡液
液的色澤差異是否有明顯的差異
B不同克數
5g/10g/15g的沖煮比較 咖啡液成效
找到適應的沖煮g數
C烘焙度的試用性
淺焙深焙的豆子對應濾杯的沖煮影響
沖了10幾次
超過19張照片
你想表達什麼？
你的標準範例？
如果有人拿湯匙下去攪拌
還測TDS濃度 分分秒秒事故現場
觀於沖咖啡
如果我是老手愛樂壓結案
然後新手的學習
E04這段新手村是再察鬼打牆的嗎
最後面推薦了D27
沒有數據寫咖啡豆，沖煮水、咖啡液
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