[器材] 海勒102改電改電心得

看板Coffee作者 (鯨貓)時間5月前 (2023/12/03 00:51), 5月前編輯推噓12(12推 0噓 44→)
留言56則, 11人參與, 5月前最新討論串1/1
這大概是咖啡圈內 最大的手磨改電動了 海勒102相信喜歡玩手磨的資深玩家們 一定不陌生 傘狀式的超粗中軸 搭配83mm的錐刀 就在今年年初 跟一位玩家買了老版的 海勒102 （但刀盤是老式的12星刀） https://i.imgur.com/lGufGpR.jpg
後來又在年中好不容易訂到了 Mazzer187c的原廠刀盤 https://i.imgur.com/OjTckxA.jpg
打算好好更新一下傳說中巨獸的風味 平時家用的器材幾乎都玩過了 C40 m47 多款1z等 但總是覺得似乎都還能更好 尤其雖然海勒有做減速齒輪的設計 但遇到淺焙豆磨起來還是會吃不消 而在年末為了便利性 下訂了 由對岸玩家製作的電動套件 使用超大無刷電機 配上可調速的控制器 聲音應該比市面上很多磨豆機小很多 磨20g豆子不用15秒 實在太爽了 風味的部分我就不贅述了 本篇還是以分享使用心得來講 畢竟也是因為喜歡還沒改電前 187c刀盤的風味 用一句話帶過 就是濃醇香XD https://i.imgur.com/P1BpViS.jpg
https://i.imgur.com/y1W5EUK.jpg
等了一個月終於在12月的第一天收到 下班到家十點 硬是想把他組裝完成於是乎搞到了快1點 今天一早用咖啡展買來的哥倫比亞藝伎 簡直不要太香 風味細節沒比較沒傷害 C40很難匹敵 最後 分享一下整體心得 優點： 1.可玩性極強：由於無刷馬達的特性 不會受到傳統控制電流的調速器而降低扭力 這台改過能夠從50轉200轉任調 2.使用感強：風味上當然沒話說 另外真的非常靜音 應該是遇過目前最小聲但卻效率非常高的磨豆機了 3.相信有人會拿他來跟Weber key做比較 但因為海勒的設計是從旁邊的傘狀式動力方式 相較之下 同心度這一點真的不太需要擔心 缺點： 1.費用高：如果直接買新的102來改加上電機的費用 （約五萬）其實真夠買一台非常不 錯的磨豆機了 不過這就是玩咖啡的情懷吧 2.重量：全身是由CNC訂製鋁合金板 超級厚實 昨天拿到的時候把他搬運上桌 還真的差點 閃到腰 足足20幾公斤 但或許也是優點吧 XD用料用好用滿 質量拉滿很有誠意 以上分享一下我拿到新玩具的開心 希望咖啡板上能有同好 或是喜歡咖啡的咖友們繼續分享咖啡帶來的喜悅 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.194.239 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1701535870.A.61C.html ※ 編輯: tony020703 (49.217.194.239 臺灣), 12/03/2023 00:56:15
推
12/03 09:49, 5月前 , 1F
比電腦主機還重了XD
12/03 09:49, 1F
※ 編輯: tony020703 (218.173.128.114 臺灣), 12/03/2023 10:50:14 ※ 編輯: tony020703 (218.173.128.114 臺灣), 12/03/2023 10:53:13
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12/03 10:51, 5月前 , 2F
定位後應該不太會有移動的機會
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※ 編輯: tony020703 (218.173.128.114 臺灣), 12/03/2023 10:55:07
推
12/03 11:30, 5月前 , 3F
推樂趣
12/03 11:30, 3F
推
12/03 14:10, 5月前 , 4F
這樣算起來 用106改比較好吧 也是大磨 而且這種直立磨
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12/03 14:10, 5月前 , 5F
改出來的電機 其他手磨可以直接用
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12/03 14:11, 5月前 , 6F
或者出一個套件 可以把直立磨固定起來的 這樣手轉也很爽
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12/03 14:12, 5月前 , 7F
我覺得抓住手磨 比搖桿那隻手累多了
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推
12/03 16:30, 5月前 , 8F
因為要用就用到最大，以免換換病，83刀盤也較多選擇
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12/03 16:32, 5月前 , 9F
10星(鍍鈦)、12星(鍍鈦)、187C、神山刀盤
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12/03 16:40, 5月前 , 10F
我也有訂一台KAFATEK外觀的手搓83錐，扭距40，可調速
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12/03 16:45, 5月前 , 11F
如果要便宜有精度，可選玲瓏D83，但訂的話還要等
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推
12/03 17:01, 5月前 , 12F
a大是訂￥5000那台嗎？
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推
12/03 17:30, 5月前 , 13F
20幾公斤，感覺真的很威！
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12/03 17:36, 5月前 , 14F
是，但我的有換CNC全加工的底殼+扭力更大的電機
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12/03 17:37, 5月前 , 15F
所以付的錢不只5千，老闆說我成本都超過5千了
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12/03 17:39, 5月前 , 16F
我從試驗機就一直和賣家有聯絡，有關注製作過程
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推
12/03 17:54, 5月前 , 17F
賣家蠻老實的 直接跟我說改110v不會是最佳狀態 沒有為
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12/03 17:54, 5月前 , 18F
了賣機就當做不知道
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12/03 18:05, 5月前 , 19F
我的製作過程看得出賣家真的滿老實的，但是後來他說
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12/03 18:06, 5月前 , 20F
可以改110V~220V的電源，我的就是，原本170V~240V
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12/03 19:17, 5月前 , 21F
想順便問問12星和187C的風味差異
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12/03 19:38, 5月前 , 22F
海勒說實話用料不錯 但是外觀設計總是給人一種半成品
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12/03 19:38, 5月前 , 23F
的感覺
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12/03 19:40, 5月前 , 24F
12星刀風味給人一種糊糊的感覺 不適合手沖 而原廠mazz
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12/03 19:40, 5月前 , 25F
er的風味就清晰很多 前中後不論是香氣還是甜度都非常
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12/03 19:40, 5月前 , 26F
的極致
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12/03 19:41, 5月前 , 27F
以下是海勒老闆給的回覆
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12/03 19:41, 5月前 , 28F
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12/03 19:45, 5月前 , 29F
上面說錯更正 應該是玲瓏用料不錯 但外觀給人一種半
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12/03 19:45, 5月前 , 30F
成品的感覺
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12/03 19:46, 5月前 , 31F
另外回覆B大 其實這種側邊傘狀的比直接中軸的改起來同
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12/03 19:46, 5月前 , 32F
心度精準度更高
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12/03 19:47, 5月前 , 33F
回A大 我這台也是用220的電 其實這種非加熱的電器 瓦
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12/03 19:47, 5月前 , 34F
數都不高 用個轉壓器就很方便了
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推
12/03 21:54, 5月前 , 35F
我覺得海勒也挺半成品的XD 玲瓏沒用過
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12/03 21:55, 5月前 , 36F
海勒最討厭的 是有特規拆解工具..尤其現在很多都能手拆了
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12/03 21:55, 5月前 , 37F
要正常工具都嫌了 還要搞特規工具
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12/03 21:56, 5月前 , 38F
但這市面上 要買超大刀盤手磨 似乎只有海勒在做
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12/03 23:52, 5月前 , 39F
再看看femobook感覺完成度還蠻高的，不用工具幾乎可以
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12/03 23:52, 5月前 , 40F
拆光光
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12/04 07:32, 5月前 , 41F
看過玲瓏之後 完全可以
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12/04 07:32, 5月前 , 42F
改觀海勒完成度比玲瓏高很多XD
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12/04 07:34, 5月前 , 43F
Femobook最大問題應該還是他的噪音問題過於尖銳 顯然
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12/04 07:34, 5月前 , 44F
不是用無刷的馬達 有可能是用齒輪帶動 才會拉出那麼大
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12/04 07:34, 5月前 , 45F
的聲音
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12/04 07:35, 5月前 , 46F
另外海勒特規的會有附工具耶 可能不同機種才有附？
12/04 07:35, 46F
推
12/04 08:39, 5月前 , 47F
femobook真的刺耳，花了一點時間才習慣那個高頻
12/04 08:39, 47F
推
12/04 09:15, 5月前 , 48F
請問187c 如何購入？價位如何，謝謝！
12/04 09:15, 48F
推
12/04 09:24, 5月前 , 49F
整個情懷滿滿 花的錢真的不比直接買電磨少了XD
12/04 09:24, 49F
推
12/04 10:01, 5月前 , 50F
海勒的特規會附工具 但很煩..要留好 要找
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12/04 10:01, 5月前 , 51F
其實有些小細節 海勒應該要慢慢更新 跟上其他手磨
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12/04 10:03, 5月前 , 52F
像1Z 一直改進中 已經非常好用了 好拆 好調 磁吸粉杯不掉
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12/04 11:25, 5月前 , 53F
U大刀盤資訊 需要再私訊我喔
12/04 11:25, 53F
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12/04 11:31, 5月前 , 54F
這台改完只能說真的要對咖啡很有愛 還有重視機械性能
12/04 11:31, 54F
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12/04 11:31, 5月前 , 55F
本身 除了一些小靜電 目前這台我還是挺滿意
12/04 11:31, 55F
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12/04 11:32, 5月前 , 56F
1z的更新速度實在太可怕 確實一直在進步 值得讚賞
12/04 11:32, 56F
※ 編輯: tony020703 (49.217.194.239 臺灣), 12/04/2023 14:09:44
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