[器材] picopresso小疑問

看板Coffee作者 (bd)時間6月前 (2023/10/26 19:29), 編輯推噓14(14推 0噓 20→)
留言34則, 18人參與, 6月前最新討論串1/1
大家好 又是我咖啡菜雞 最近pico 不知道為什麼在萃取的時候又滴不出水來了 磨豆機用XPRO 刻度已經調整到5.0 了 但是萃取的時候阻力還是非常大== 記得剛拿到的時候刻度都是4.3～4.5在使用 不確定是不是豆子的問題 我預浸都是壓8下 等10秒左右 但是今天改等5秒仍然阻力超大 請問有什麼建議的調整方向嗎？ ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.174.201 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1698319742.A.8EC.html
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10/26 19:42, 6月前 , 1F
有調整其他參數嗎？
10/26 19:42, 1F
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10/26 19:42, 6月前 , 2F
會不會是粉塞太多啦？減掉一點粉？
10/26 19:42, 2F
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10/26 19:43, 6月前 , 3F
Xpor 有重新歸零過嗎？豆子的量有調整嗎？
10/26 19:43, 3F
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10/26 19:43, 6月前 , 4F
水溫 按壓速率 填壓都一樣 這也是我不解的地方
10/26 19:43, 4F
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10/26 19:44, 6月前 , 5F
豆子克重一樣 也有歸零
10/26 19:44, 5F
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10/26 19:46, 6月前 , 6F
豆子的克重一樣，是同一隻豆子嗎？烘焙度有差嗎？
10/26 19:46, 6F
推
10/26 19:46, 6月前 , 7F
10/26 19:46, 7F
推
10/26 19:53, 6月前 , 8F
每批豆都要重抓一下條件 焙度影響也很大
10/26 19:53, 8F
推
10/26 19:57, 6月前 , 9F
換一包豆子，就是換刻度，無解。
10/26 19:57, 9F
推
10/26 20:01, 6月前 , 10F
如果磨豆機不夠精細，可能會調不出來
10/26 20:01, 10F
推
10/26 20:43, 6月前 , 11F
以18克當基礎，深培少0.5克，淺培加0.5克，填壓要在
10/26 20:43, 11F
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10/26 20:43, 6月前 , 12F
接粉環上，我的經驗會壓不出來就是粉太細或是填壓太
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10/26 20:43, 6月前 , 13F
緊，你的情況可能是後者
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推
10/26 21:00, 6月前 , 14F
粉太多
10/26 21:00, 14F
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10/26 21:01, 6月前 , 15F
不然就是填壓太緊
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推
10/26 21:10, 6月前 , 16F
豆子、粗細、粉量、按壓預浸、按壓速度不同都會有影響
10/26 21:10, 16F
推
10/27 02:50, 6月前 , 17F
粉太多 或是細粉太多 你有換豆子嗎?
10/27 02:50, 17F
推
10/27 07:15, 6月前 , 18F
粉太多 先用18克下去調整
10/27 07:15, 18F
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10/27 07:17, 6月前 , 19F
除非很淺 不然填壓在接粉環上就好
10/27 07:17, 19F
推
10/27 07:48, 6月前 , 20F
曾經發生過用星巴克reserved夏威夷K’au豆出不來的狀
10/27 07:48, 20F
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10/27 07:48, 6月前 , 21F
況,s牌就算是掛reserved,再新鮮也放了一段時間,後來
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10/27 07:48, 6月前 , 22F
推測是豆子太油,後來減量就好一點
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推
10/27 13:04, 6月前 , 23F
我都看體積，第一次少一點，後面再根據按壓難易度調整
10/27 13:04, 23F
推
10/27 13:30, 6月前 , 24F
一次減少0.5克試試看
10/27 13:30, 24F
推
10/27 15:59, 6月前 , 25F
有沒有試過把粉杯泡過過碳酸鈉，可能是孔洞有堵住？
10/27 15:59, 25F
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10/27 16:07, 6月前 , 26F
回樓上 粉杯堵住好像真的有可能 我確認一下
10/27 16:07, 26F
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10/27 20:46, 6月前 , 27F
不同豆子不一樣，你先調到5.5試試吧
10/27 20:46, 27F
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10/27 20:46, 6月前 , 28F
有沒有堵住拿起來照光就知道了，但不太可能賭這麼多
10/27 20:46, 28F
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10/27 22:12, 6月前 , 29F
如果你懶惰的話可以不用重抓刻度，只要調整粉量。
10/27 22:12, 29F
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10/27 22:12, 6月前 , 30F
18克就抓16.5克試試看，刻度維持
10/27 22:12, 30F
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10/27 22:13, 6月前 , 31F
我深焙跟淺焙交換弄濃縮都是調整粉量而已
10/27 22:13, 31F
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10/27 22:16, 6月前 , 32F
不過通常跟你佈粉、整粉、填壓會有關係，做不好或不確實
10/27 22:16, 32F
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10/27 22:16, 6月前 , 33F
也會有可能難出液跟分叉
10/27 22:16, 33F
推
10/28 07:46, 6月前 , 34F
每次煮完要用洗碗精洗，我自己覺得上面的油脂或導致過
10/28 07:46, 34F
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