[義式] ees200e+601n流速過快

看板Coffee作者 (axzzreety)時間9月前 (2023/07/10 20:03), 編輯推噓8(8推 0噓 11→)
留言19則, 8人參與, 9月前最新討論串1/1
各位大大好，最近分別入手二手的ees200e跟601n 發現就算將磨豆機調整到最細刻度 一樣會有流速過快的問題 詳細數據如下 使用原廠加壓濾杯加上無底把手 磨豆機有改彈簧並歸零 使用15g粉，有作wdt然後重填壓，萃取25秒，得到78-82g的咖啡液 粉的粗細與粉餅如圖 https://i.imgur.com/uUyq8i6.jpeg
https://i.imgur.com/BzJDS5e.jpeg
考慮到601n應該是足夠磨義式刻度的（雖然不是很方便 想問這可能是出在200e的壓力太大加上沒有洩壓閥的關係嗎 不知有沒有咖友有相關經驗呢？ 感謝大家～ ----- Sent from PttX on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.192.84.151 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1688990595.A.825.html
推
07/10 20:11, 9月前 , 1F
磨豆機的問題 601n歸零校正後再試試
07/10 20:11, 1F
推
07/10 20:37, 9月前 , 2F
粉陸續往上0.5克試試?
07/10 20:37, 2F
推
07/10 21:40, 9月前 , 3F
粗細看起來好像OK 有用分水網?
07/10 21:40, 3F
推
07/10 23:14, 9月前 , 4F
粉量增加？
07/10 23:14, 4F
推
07/11 13:01, 9月前 , 5F
601n用多少刻度？
07/11 13:01, 5F
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07/11 21:26, 9月前 , 6F
感謝各位回覆～目前嘗試增加粉量，效果在淺焙豆上
07/11 21:26, 6F
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07/11 21:26, 9月前 , 7F
面滿顯著的，但深焙好像還是一樣qq，再加下去的話
07/11 21:26, 7F
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07/11 21:26, 9月前 , 8F
應該會碰到分水網（粉餅已經出現環形的痕跡了）
07/11 21:26, 8F
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07/11 21:26, 9月前 , 9F
之後等二次分水網送到會試試看效果如何
07/11 21:26, 9F
推
07/12 15:31, 9月前 , 10F
同樣重量，深焙的體積比淺焙大，流速應該更慢a。你
07/12 15:31, 10F
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07/12 15:32, 9月前 , 11F
深焙會不會太
07/12 15:32, 11F
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07/12 15:32, 9月前 , 12F
新鮮？萃取時太多co2造成一堆通道，導致流速過快，
07/12 15:32, 12F
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07/12 15:32, 9月前 , 13F
去買個廠豆測
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07/12 15:32, 9月前 , 14F
一下就知道：）
07/12 15:32, 14F
推
07/13 11:05, 9月前 , 15F
我自己用601n，淺焙豆刻度1.5，中深焙刻度2，萃取2杯量約
07/13 11:05, 15F
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07/13 11:07, 9月前 , 16F
60g左右，淺焙豆用刻度2反而會增加到75g，粉都是用16g
07/13 11:07, 16F
推
07/13 11:12, 9月前 , 17F
我是用E5EC1，601n一定夠用，中深焙刻度1.5，水還出不來
07/13 11:12, 17F
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07/13 11:16, 9月前 , 18F
我一開始有用第二分水網，因為影響到crema的表現而不用
07/13 11:16, 18F
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07/13 11:17, 9月前 , 19F
二次分水網才對，打太快，抱歉
07/13 11:17, 19F
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