[器材] 請問熟豆的存放器材

看板Coffee作者 ( )時間1年前 (2022/07/10 13:16), 編輯推噓10(10推 0噓 6→)
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請問購買熟豆，開封後是否有丟包裝袋，放在密封罐的必要? 放密封罐保存期會比較長嗎? 另有無推薦的密封罐?謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.167.26 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1657430175.A.1B2.html
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07/10 13:19, 1年前 , 1F
樂扣的單向閥玻璃罐
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07/10 13:20, 1年前 , 2F
喝很慢才會分裝放玻璃罐，不然一般都是用廠商半磅的豆袋
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07/10 13:20, 1年前 , 3F
，每次打開後壓扁密封而已
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07/10 14:51, 1年前 , 4F
沒必要 豆袋遮光又密封
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07/10 15:04, 1年前 , 5F
放在豆袋就好了吧
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07/10 17:12, 1年前 , 6F
豆袋就好，怕夾鏈鬆掉就再多一個夾子夾住（或者袋裝
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用密封夾）
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07/10 18:41, 1年前 , 8F
豆袋就是最好的了。
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07/10 19:43, 1年前 , 9F
真的要講究，2週內有排氣閥的豆袋、2週後不透光密封
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07/10 19:45, 1年前 , 10F
還沒排完氣就密封，容易讓咖啡變較酸
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07/11 00:45, 1年前 , 11F
豆袋有時候沒有密封（透氣閥貼起來後）
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07/11 01:39, 1年前 , 12F
豆袋大約4天味道就不一樣了，因為不能完全避免空氣接觸。
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07/11 06:00, 1年前 , 13F
我記得看過一個影片有講過如果是新鮮豆單向氣伐的豆袋是
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07/11 11:02, 1年前 , 14F
我用小的玻璃密封罐 半磅豆袋大概可以裝兩罐 都是倒一
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07/11 11:02, 1年前 , 15F
半出來 用完再倒另一半 感覺跟每天開豆袋比香氣留比較
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07/11 11:03, 1年前 , 16F
久 個人也比較喜歡開罐挖豆子的手感
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