[其它] 偽氮氣咖啡

看板Coffee作者 (hi)時間2年前 (2022/03/21 16:34), 編輯推噓8(8推 0噓 7→)
留言15則, 9人參與, 2年前最新討論串1/1
日前看到YouTuber Kyle Rowsell 以家用半自動機做出「偽氮氣咖啡」的影片 https://youtu.be/tD_4hOg_SWU
左思右想之後，利用目前手邊有的器材也來試試看 咖啡萃取：Picopresso 起泡機：Nanofoamer 成果： https://i.imgur.com/WbBhI5j.jpg
心得：同樣器材多個玩法真不賴，要是有冰角就更好了～ ---- Sent from BePTT on my iPhone 13 Pro Max -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.75.109.4 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1647851653.A.0CB.html
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03/21 16:37, 2年前 , 1F
搜尋本版文章：魔改魔改摩卡壺
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03/21 16:38, 2年前 , 2F
用生命製作咖啡
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03/21 16:46, 2年前 , 3F
板上果真高手如雲 八字一位硬過一位 XD
03/21 16:46, 3F
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03/21 17:21, 2年前 , 4F
買蛋糕那種奶油槍換氮氣子彈就好啦 只是有點貴
03/21 17:21, 4F
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03/22 10:01, 2年前 , 5F
壓力不太ㄧ樣
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03/22 10:50, 2年前 , 6F
不過這個做法比較像是creamy black
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03/23 09:37, 2年前 , 7F
一樓神人，昨天東森才報導小貨車上氣瓶起飛到四層樓呢
03/23 09:37, 7F
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03/23 10:21, 2年前 , 8F
我、我還活著啦XD
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03/23 10:55, 2年前 , 9F
影片說空氣中主要是氮氣 但義式機是打出水蒸氣吧XD
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03/23 15:27, 2年前 , 10F
其實義式機打出水蒸汽的目的是為了翻騰牛奶啦 當然溫度
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03/23 15:27, 2年前 , 11F
也會有助於起泡 讓空氣被牛奶包覆形成小氣泡 感覺氮氣咖
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03/23 15:27, 2年前 , 12F
啡比較像汽水的概念 真的讓氮氣溶入液體中 所以我說我的
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03/23 15:27, 2年前 , 13F
是「偽」氮氣咖啡
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03/23 15:42, 2年前 , 14F
有新意給推,雖然氮氣咖啡味道和水蒸氣咖啡應該差很多
03/23 15:42, 14F
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03/24 11:02, 2年前 , 15F
星巴克氮氣 說真的還好
03/24 11:02, 15F
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