[器材] tsk-1819a 溫控改裝調光器熱電偶

看板Coffee作者ilikeit (ilikeit)時間3年前 (2022/03/06 12:36)推噓4(4推 0噓 0→)

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Eupa tsk-1819a 義式咖啡機開始製作濃縮咖啡時，震動幫浦與加熱塊電路是同時開啟與關閉，並不會因為溫度超過某過數值而關閉加熱塊電路。因此，當使用研磨度過細或者填壓力度等因素造成萃取水流過緩慢時，加熱塊溫度可以超過100度C。因此，使用了 TM-902c熱電偶溫度計量測加熱塊溫度，並且將一800瓦調光器串連至加熱塊加溫電路上。外觀如圖所示 https://i.imgur.com/OLYWceO.jpg

額外可能需要250型端子與耐高溫電線。 https://i.imgur.com/ZUz7hPQ.jpg

實際使用情景例如：端看溫度計溫度為95.0度C，開始萃取，濃縮咖啡液體開始流出3秒後溫度會降8-9度C不等，此時加熱塊溫度顯示為86度C，將調光器旋轉閉路與全開的中間後，約10秒後溫度可以穩定維持在88度C，直到萃取結束。這樣的改裝好處是使用無底濾杯時可以增加咖啡研磨與填壓的容錯程度，並且在萃取速度過緩時可以有效避免溫度太高。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.250.254.166 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1646541384.A.301.html ※ 編輯: ilikeit (111.250.254.166 臺灣), 03/06/2022 12:38:40

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