[其它] 單品豆用於美式自動咖啡機

看板Coffee作者 (miluli Te)時間4年前 (2021/10/07 13:59), 編輯推噓7(7推 0噓 11→)
留言18則, 9人參與, 4年前最新討論串1/1
各位前輩大家好~手機排版請見諒。 辦公室使用多年的美式自動研磨咖啡機最近要更換豆子，以前都是買便宜的深焙混豆，現在想要買品質好一點的中焙到深焙的單品豆或配方豆試試看。 但我有點擔心會無法呈現單品豆(or配方豆)的好味道(跟手沖比的話)，想問看看適不適合換豆子，還是繼續用混豆比較不會浪費好豆子？機器是每天都會清理和清洗。 先謝謝大家了！ ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.253.193 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1633586349.A.3AF.html
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10/07 14:07, 4年前 , 1F
自己喝沒有浪費的問題 可能沒手沖好但是時間無價
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好的豆子怎麼沖都好喝
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這個標準每個人不一樣，一台2000手磨風味就能吊打的話
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你會覺得浪費嗎? 我是覺得以你自己能接受為主
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你可以先從比較好的平價豆開始，ex kakalove半磅200上
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下的
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機器自動磨的粉（砍豆）比較不均勻，風味會有落差，如果
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10/07 14:39, 4年前 , 8F
是你要喝的時候，建議自備一台手磨，選則加粉沖煮模式，
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10/07 14:40, 4年前 , 9F
這樣應該會喝得很開心（偷偷來模式）
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10/07 14:44, 4年前 , 10F
不管如何 換豆子一定會有風味上到改變/提升
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10/07 15:01, 4年前 , 11F
蝦皮買一磅不到兩百的就調達好市多星巴克了
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10/07 16:25, 4年前 , 12F
相較還是手沖比較好喝啦，但還是有提升，看你會不會覺
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10/07 16:26, 4年前 , 13F
得傷本而已。我辦公室的美式機也是裝卡卡愛跟步昂 XD
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10/07 16:28, 4年前 , 14F
雙魚小黑貓棉花糖或步昂本周特價之類的～
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10/07 16:57, 4年前 , 15F
主要是看你喝不喝得出差別 以及願不願意花錢買豆子
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10/07 17:35, 4年前 , 16F
如果是砍豆機就算了
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10/08 20:48, 4年前 , 17F
謝謝大家的回應，重要還是要等辦公室考慮經費問題，還有
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10/08 20:48, 4年前 , 18F
他們可不可以喝的出差別XD
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