[器材] 器材購入請益

看板Coffee作者 (不要深究我的邏輯)時間2年前 (2021/06/25 14:28), 編輯推噓16(16推 0噓 26→)
留言42則, 15人參與, 2年前最新討論串1/1
自己本身是喜歡喝cama卡布奇諾，喜歡他的苦味，疫情前每日一杯 因為疫情關係自己買了cama的義式咖啡豆，一開始是購入一波手沖器材，覺得太淡。 現在是早上一杯黑咖啡、下午一杯加燕麥奶（水會放少一點） 之後購入摩卡壺，依舊覺得淡，且覺得要開火有點麻煩 現在又想買Flair neo +nanofoamer 但又有點猶豫，原因 1 疫情若解封，我應該還是上班時cama一天一杯解決，沒時間在家慢慢處理一杯咖啡 2 是最重要的原因，我不是很在意磨豆粗細、水溫、之類細節的咖啡飲用者，現在雖有購 入磨豆機但是便宜機種。我擔心我買了弄出來的咖啡還是一樣不好喝，哈哈哈大笑 想請問大家建議，這樣的組合適合手殘的新手嗎？還是我就再撐幾個月回去喝cama就好了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.50.40.168 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1624602495.A.B16.html
推
06/25 14:32, 2年前 , 1F
如果沒有打算深耕拉花領域先買個便宜的奶泡棒就好了
06/25 14:32, 1F
推
06/25 14:33, 2年前 , 2F
我覺得你先研究一下你覺得淡的問題，深焙豆沒辦法沖到
06/25 14:33, 2F
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06/25 14:34, 2年前 , 3F
覺得夠濃?
06/25 14:34, 3F
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06/25 14:38, 2年前 , 4F
Nespresso試試，二手也算好賣
06/25 14:38, 4F
推
06/25 14:40, 2年前 , 5F
你沒有說磨豆機 是買店家磨好的刻度吧 那麼可能店家怕摩卡
06/25 14:40, 5F
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06/25 14:41, 2年前 , 6F
壺爆 而用手沖粗細 有沒有可能？
06/25 14:41, 6F
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06/25 14:42, 2年前 , 7F
等等 有說磨豆機… 那麼會不會是太粗？
06/25 14:42, 7F
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06/25 14:45, 2年前 , 8F
如果不想研究 那麼就交給膠囊或自動機搞吧 手動不研究 也
06/25 14:45, 8F
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06/25 14:45, 2年前 , 9F
能很難喝
06/25 14:45, 9F
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06/25 14:45, 2年前 , 10F
膠囊買一買就好...
06/25 14:45, 10F
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06/25 14:56, 2年前 , 11F
怕麻煩不要自己搞義式 還是膠囊機省事
06/25 14:56, 11F
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06/25 14:56, 2年前 , 12F
義式真的要花點新血
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06/25 15:01, 2年前 , 13F
愛樂壓阿 豆子多一點磨細一點 水少一點 泡久一點
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06/25 15:03, 2年前 , 14F
你可以列出沖煮設備及方式 自己沖不太可能濃度不夠
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06/25 15:17, 2年前 , 15F
現在是用聰明濾杯 15g粉 200g水。磨豆應該是細，用便宜
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06/25 15:17, 2年前 , 16F
的磨豆機（有12段粗細）調到約3的刻度。若有加燕麥奶、
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06/25 15:18, 2年前 , 17F
水可能再少點例如180g
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06/25 15:32, 2年前 , 18F
不過謝謝大家建議，我就不難為自己去買個膠囊機了
06/25 15:32, 18F
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06/25 16:31, 2年前 , 19F
單喝15g粉200g水合理 加奶的話水不超過100g比較好
06/25 16:31, 19F
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06/25 16:33, 2年前 , 20F
摩卡壺會淡可能是磨豆機無法磨細
06/25 16:33, 20F
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06/25 16:38, 2年前 , 21F
你可以拍一下你實際的研磨顆粒，說真的喝再濃的人，我
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06/25 16:38, 2年前 , 22F
都不覺得手沖沒辦法沖得夠濃，不論好不好喝的情形
06/25 16:38, 22F
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06/25 17:06, 2年前 , 23F
你喜歡的卡布奇諾是濃縮咖啡+牛奶 跟手沖摩卡壺就不一樣
06/25 17:06, 23F
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06/25 17:07, 2年前 , 24F
再怎麼濃也不會比能直接出濃縮咖啡的器材還濃
06/25 17:07, 24F
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06/25 17:11, 2年前 , 25F
義式除了器材費用還要一點技術 直接膠囊機真的乾脆省事
06/25 17:11, 25F
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06/25 17:22, 2年前 , 26F
膠囊機加奶泡機（也有合體的膠囊機）結案
06/25 17:22, 26F
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06/25 17:57, 2年前 , 27F
不打奶泡跟拉花的話我覺得愛樂壓可以搞定
06/25 17:57, 27F
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06/25 17:58, 2年前 , 28F
疫情過了拿來處理每天早上的黑咖啡也不花時間
06/25 17:58, 28F
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06/25 18:16, 2年前 , 29F
我是手沖-3刻度，20g粉加100g熱水攪拌一分鐘倒出來濾
06/25 18:16, 29F
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06/25 19:08, 2年前 , 30F
我有flair neo+1z e還不錯，但出杯量約35cc，調成拿鐵
06/25 19:08, 30F
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06/25 19:08, 2年前 , 31F
約250cc，可能對你來說只算半杯量。
06/25 19:08, 31F
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06/25 19:19, 2年前 , 32F
之前用便宜的磨豆機（3、400那種），顆粒不均也磨不細，
06/25 19:19, 32F
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06/25 19:19, 2年前 , 33F
放到摩卡壺&flair neo出來的濃咖啡&ex’s press都偏淡，
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06/25 19:19, 2年前 , 34F
直到1z e磨豆機到貨後，一切就都ok了(成品）。
06/25 19:19, 34F
推
06/25 19:22, 2年前 , 35F
磨豆機算是很重要（對摩卡壺&義式咖啡機），疫情其間，
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06/25 19:22, 2年前 , 36F
磨豆機&義式咖啡機買好一些才是，之後就算不在家上班的
06/25 19:22, 36F
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06/25 19:22, 2年前 , 37F
話，要脫手也會比較容易！
06/25 19:22, 37F
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06/25 19:26, 2年前 , 38F
如果不介意喝冰的，冰滴壺取前段也是可以很濃的（30g粉
06/25 19:26, 38F
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06/25 19:26, 2年前 , 39F
，取前段120~150cc）
06/25 19:26, 39F
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06/26 06:40, 2年前 , 40F
時間是你最大的需求，或許就不該在其他因素底下著墨
06/26 06:40, 40F
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06/26 06:43, 2年前 , 41F
簡單沖咖啡的方法網路上也很多分享了，甚至冷萃、即溶或
06/26 06:43, 41F
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06/26 06:43, 2年前 , 42F
掛耳包都比器材的選用更符合你的需求。
06/26 06:43, 42F
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