[器材] C40與Kplus使用微心得分享

看板Coffee作者 (無所求而自得)時間2年前 (2021/06/15 00:26), 2年前編輯推噓66(66推 0噓 76→)
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用了Kplusㄧ年多後終於忍不住直上C40，想體驗一下C40的風味表現是否碾壓Kplus 結論是其實沒有差異很多，對我而言喝得出來是尾韻甜感比較好，酸值比起來較柔順，Kp lus的表現還是不錯，只是若粉磨細的時候表現上C40更優異ㄧ點，可能是因為C40的刀盤 較為鋒利，我的Kplus是2019鍍鈦刀盤，磨起來感覺上好像沒那麼鋒利，不過C40在磨到快 沒有的時候，會比較需要確認豆子是否磨完了沒，需要多轉幾圈確認，相較之下Kplus就 很明顯乾脆許多，能感受到豆子磨完後不需要確認的感覺。 使用體驗上，Kplus是碾壓C40的，刻度調節上實在太方便，一眼就知道上次的刻度停留在 那格，不會像C40總是忘記自己之前調的位置在哪，總是要歸零重新算，這對於時間緊迫 的人來說，會耗費一些時間去校正今天磨粉的粗細度。 不過，C40雖然力臂較短，磨起來的感覺好像比較省力卻費時，比起Kplus需要轉比較多圈 ，反之Kplus所需圈數少較有效率，但需要比較多ㄧ點力量去推動，家裡有ㄧ個三歲姪子 對磨豆體驗很有興趣，比較起來，用C40他可以推動的圈數比較多，大多都能磨完20克咖 啡豆，Kplus磨起來比較容易因為推不動就放棄不磨了，但因為相較之下，C40桶身直徑比 較粗大，上了膠圈在手磨時，握感Kplus是贏過C40的，若是用兩手都轉的情況下，Kplus 體驗較好。 再來拆裝刀盤部分，其實拆的時候都蠻好拆的，但Kplus不用裝著把柄拆，算是更方便的 體驗，在裝上去的時候，C40就需要費功夫ㄧ邊壓著刀盤ㄧ邊把三角塑膠扣對上螺牙才能 開始轉動，是需要ㄧ點技巧的，不然容易因為手指太肥卡到塑膠扣的轉動。 結論是，若預算上不想花那麼多就得到高品質的手沖咖啡，其實Kplus很值得投資，CP值 很好，攜帶方便性佳，對家庭小量沖煮使用者喜歡享受磨豆的儀式感是很棒的體驗，本來 買Kplus以前很猶豫要不要買手磨來提升風味，原來使用的是醇鮮慢磨，但醇鮮在咖啡粉 的粗細分佈範圍較廣，可能會需要篩粉的動作，這是我三年多前的使用體驗，後來醇鮮慢 磨已經出了手沖刀盤，我沒有使用過，無從評論，總之換了Kplus手磨之後是大大提升對 於手磨使用上的好感，對預算有限的使用者也能夠享受買好的咖啡豆喝手沖咖啡的美好， 只是我已深陷手沖咖啡的樂趣無法自拔，把手沖咖啡當成是一種大學時化學實驗的方式在 沖煮品嚐，開始有換換病跟實驗精神，最近也考慮拋售這把絕版Kplus鍍鈦刀盤，未來可 能會繼續購買Kinu M47 classic來比較，手邊還有一個剛買全新的ROK待有緣人認養，買 來之後有點後悔，本來對它的外型也很喜歡，但想想還是很想買Flair58來玩，況且對義 式咖啡的熱情還沒多到想同時放兩台義式手壓機，所以開放意者站內信，若Kplus跟ROK一 起帶走有優惠，謝謝。 PS，部分版友好像誤會我的意思，其實我會想賣掉Kplus是因為想換曜黑版，對顏色的喜好，曜黑版雖然沒磁吸粉杯更讓我想要買來收藏。 過去我也曾跟友人借用過另一支也是台灣製的阿波羅，那支手沖後喝起來的感覺就很有修飾感，入喉很溫潤順口，讓人感覺是一杯好喝的咖啡，但層次感不明顯，十分有趣，第一次喝到才體會什麼叫做”修飾感”，反而Kplus喝起來跟C40的差異性真的誠如其中一個板友說的，需要細心的體會才會發現，不然根本沒什麼感覺，都是一樣層次感，表現很好的磨豆機，只是C40放大檢視了豆子的特性，如果不是買很好的豆子來喝反而會覺得阿波羅表現比較好，這真的很吃個人的喜好，我個人沒有專業杯測證照只是愛喝手沖咖啡而已，個人想法僅供參考。 https://imgur.com/rBYORmS
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----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.13.243 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1623688014.A.987.html ※ 編輯: penisgan (42.72.13.243 臺灣), 06/15/2021 00:29:56
推
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K plus 新刀盤改成滿刃了
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K 好在效率但淺焙吃力
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推
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結論還是留C40嘛 光味道就全方面碾壓1z了 其他的都是小問
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題 換個想法就是很好的體驗了 你說是吧
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Kinu喝起來更柔順，不同K刀
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對於沒有像我這樣喜歡一直嘗試的人，Kplus是最好的選擇
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，因為其實差異真的不大，C40漲太兇了，我也是考慮很久
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才入手，因為斑馬紋已經要絕版才下手買的。
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推
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當初C40不到7K的時候真的CP值極高，可惜回不去了
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推
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C40 淘寶便宜時一隻$6300不到入手
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推
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要不是C40二手都能要一萬內 還會有人拿去水洗 不然我還真
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想來一隻玩玩
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看完前面分析，最後賣掉K+，真的有種欸(上揚)的感覺
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推
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當初那批買6500內C40真的是最賺的
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嗯，最後留C40...還以為要出掉C40
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推
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那怕同一種磨豆機，同刻度下粉的粗細不能保證一樣，
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再加上每顆咖啡豆大小不一，kplus磨的刻度對比c40磨
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的刻度會一樣嗎？如果要以風味去選擇，我建議還是親
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自去喝看看，不然選擇磨豆機就看你的預算和需求就好
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了，真的不需要以風味做為選擇磨豆機的因素，最近倒
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是看到對岸的評測影片，很有意思
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.評測二次，該主角已經懷疑人生
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再提供一個有趣的實驗，換了c40覺得比kplus清爽，明
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亮酸，或許可以試著把kplus刻度調整更粗一點再喝看看
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，這也是很有趣
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反正沒有盲測，什麼風味的都是參考XD
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推
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C40省力卻費時，看過很多評測都是因為咬豆不確實的關係
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造成豆子快磨完的時候，感覺更明顯，好像磨不完的樣子
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不過C40的外型真的不錯XD
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推
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April Coffee的Patrick對於K也是蠻肯定，其實對於國外
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評測來看，幾乎算是把K當作跟C40同等級在比
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Patrik 上面多打了一個c
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風味差異的話，我想這個最多人有興趣，未來也會一直有
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人問 原則上自己喝過才是真的
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不過以看到的評論而言，大概就是同時一起認真喝比較會
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有感覺，差距應該算很小
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如果你對於手磨風味不想有任何想像空間，追求最頂，那
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就是C40跟M47 classic，如果追求整體好的生活體驗，那
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還有 63 則推文
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06/16 11:54, 2年前 , 103F
裡面是這樣，粉是凸起物就算是深焙也很清楚啦...
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06/16 11:58, 2年前 , 104F
接粉杯見仁見智，我就擔心磁吸出意外喜歡轉的
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06/16 12:00, 2年前 , 105F
很漂亮
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06/16 12:18, 2年前 , 106F
真的無死角的美
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樓上 不好意思 有板友就
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看不清楚 想問問看 黑曜版的版友 沒想到實際擁有的人跟只
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留言的網友使用體驗上完全不一樣 我還是相信有用的人好了
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好想要黑曜配褐貼皮 Q_Q
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哈哈，那個一看就很像酸民
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06/16 13:39, 2年前 , 112F
謝謝分享心得！
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黑耀當時也很哈，但沒磁吸直接pass
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這個...可能戴墨鏡會不清楚，中培豆給你參考
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沒有酸或嗆的意思，不同的使用環境，供參
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推
06/16 19:00, 2年前 , 121F
往濾杯倒的時候,光線更差,但不想清空就沒問題,粉杯可以洗
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推
06/16 19:03, 2年前 , 122F
也可能我買的不用戴墨鏡看起來就特別黑 XD
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06/16 20:07, 2年前 , 123F
謝分享
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06/16 20:11, 2年前 , 124F
杯壁上殘粉仍多,只能說,如果不習慣看個東西要喬光線角度
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的話,這支黑曜版絕對個讓你用起來感到煩燥
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06/16 20:16, 2年前 , 126F
Chan大的環境光源色溫是白光,我書房的是黃光,這也有差異
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06/16 20:26, 2年前 , 127F
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用黑耀可能要改變習慣，
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固定刷兩圈就不管有沒乾淨
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左書房(黃光),右客廳(白光) 補拍一下對照圖,供大家參考
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推
06/16 21:41, 2年前 , 131F
我用其他亮色的魔豆機 sop 一樣，磨完吹球加紙巾擦拭完乾
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乾淨淨，沒啥困擾
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06/17 08:36, 2年前 , 133F
我是覺得黑耀的外觀真的美，如果是外觀導向的話，其他問
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06/17 08:37, 2年前 , 134F
題可以忽略，猜air大那個圖是卡卡愛的豆子
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愛卡卡淺焙在黃光底下 有看起來像沒出油的深焙嗎？
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06/17 11:18, 2年前 , 136F
那個包裝 猜kakalove+1
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推
06/17 15:42, 2年前 , 137F
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06/17 15:42, 2年前 , 138F
公司黃色燈光下拍的，僅供參考
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06/17 16:16, 2年前 , 139F
其實有沒有渣倒是挺清楚的
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06/19 09:54, 2年前 , 140F
我也是看到賣kplus那一段就傻眼XD
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06/19 12:05, 2年前 , 141F
風味還是喝咖啡最關鍵的地方
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06/19 12:05, 2年前 , 142F
c40完勝
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