請益 請問大家混豆的經驗
前天要磨豆發現花蝴碟豆不夠,另一包古吉罕貝拉牡丹也是所剩不多,忽然想起何不學撒
尿蝦加牛屎丸加在一起磨?
沖出來的結果是聞起來有花蝴碟的甜味,雖然喝起來沒有了淡淡的荔枝味但確有牡丹水果
茶的感覺!?另外整個果酸也意外的柔和!!
想問一下大家有沒有混豆過?是否有什麼原則才會好喝,我只知道這次的比例大約2:1左
右
(因爲是剩下的倒ㄧ起)
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