[其它] 藝妓村 艾茵赫特 咖啡展微心得 分享

看板Coffee作者 (浪子)時間3年前 (2020/11/17 22:55), 3年前編輯推噓48(48推 0噓 4→)
留言52則, 49人參與, 3年前最新討論串1/1
各位喜愛咖啡的板友大家晚安~ 2020咖啡展順利的落幕了 今年雖然少了些外國莊園主的加持 不過在台灣本土咖啡卻有著比以往更加突出的表現 不管是品種的純化與後製的處理也更加成熟 機器的部分有許多國內廠商製造小型家用烘豆機 連接APP自動烘豆 不管成品如何總感覺十分新奇 或許也是一種商機 回到這次要分享的豆子 主要分享的是 2020藝妓村系列 紅、金、競標的日曬、水洗、蜜處理 好不容易收集完成~在一次分享 大家可以與之前分享的綠標比較紅標風味是否更高一層 金標是今年市場上沒有的Gesha1931種 巴拿馬的部分 這次有極光莊園的藝妓珍珠圓豆～ 算是客製品項 也是市場上少見 還蠻特殊的咖啡豆 大家也可以試試！ 這次在瓜地馬拉的部分有一支在競標時 飲恨沒有標到的El-07 當下和朋友與莊園主聯繫 得到了同地塊同海拔的傳奇藝妓 水洗 空運來台 風味測得與競標批次有87%像 價格是競標的1/4 我想真的是超高CP值的 莊園主也透露今年疫情影響他們生豆外銷有難度 所以有滯銷的問題 所以價格平均都有下修 阿里山就是展場買的幾包生豆 喝喝看今年得獎的台灣豆吧 "索恩娜" 是非洲品系的原生種， 目前仍未有名字，於是鄒築園方政倫以鄒語命名為「索恩娜」意即最好的。 至於藝妓的部分，則是拿下2020台灣國產精品咖啡豆評鑑媒合會的特等獎。 另外就是一些少見的豆子分享給大家 其他的好豆就讓大家自行尋找啦～ 最近工作繁忙 所以才提前統計安排 還請各位見諒 ----------------------------------------------------------------- 烘豆機為 楊家貝拉EVO (WCE烘豆賽指定機) 包材使用 醇品/川本 平面夾鏈袋 包裝 (200g) 錫安 寬口夾鏈立袋 包裝 (100g) 豆子焙度皆為 淺至淺中焙 本次包裝方式為 100g以100g袋裝 200g以200g袋裝 未免爭議 不進行任何客製包裝 ----------------------------------------------------------------- #瓜地馬拉 聖塔費麗莎莊園 SOLAR ECLIPSE Gesha2722 日曬 2020競標批次SF-2 450元/100g #艾利達莊園 巴拿馬 艾利達莊園 藝妓 日曬 2019競標批次BOP-GN-1 同海拔同地塊 (2020產季) 640元 /100g 巴拿馬 艾利達莊園 藝妓 水洗 2019競標批次BOP-GW-1 同海拔同地塊 (2020產季) 640元 /100g #翡翠莊園 巴拿馬 翡翠莊園 紅標 藝妓 日曬 700元/100g 巴拿馬 翡翠莊園 藍標 藝妓 日曬 250元/100g #哥倫比亞 哥倫比亞 希望莊園 尖身波旁 日曬 (低咖啡因) 250元/100g #衣索比亞 衣索比亞 耶加雪菲 庫克小農：夏索 日曬 160元/200g #GESHA VILLAGE 衣索比亞 藝妓村 紅標 Gori Gesha 乾式無水發酵 Bangi 200元/100g 衣索比亞 藝妓村 紅標 Gori Gesha 日曬 Bangi 200元/100g 衣索比亞 藝妓村 金標 1931 Gesha 水洗 Narsha 350元/100g 衣索比亞 藝妓村 Illubabor Forest 日曬 競標批次 400元/100g 衣索比亞 藝妓村 Gori Gesha 日曬 競標批次 450元/100g 衣索比亞 藝妓村 1931 Gesha 日曬 競標批次 500元/100g #El injerto 瓜地馬拉 艾茵赫特莊園 傳奇藝伎 水洗 競標批次El-07同海拔同地塊 200元/100g #阿里山 阿里山 鄒築園 索恩娜 水洗 300元/100g 阿里山 鄒築園 藝妓 日曬 特等獎 700元/100g 阿里山 鄒築園 索恩娜 日曬 頭等獎 550元/100g #巴拿馬 巴拿馬 極光莊園 卡蜜莉娜 藝妓 日曬 PB 400元/100g ---------------------------------------------------------------- 統一下單區 https://tinyurl.com/y3dfujv6 ----------------------------------------------------------------- 下單注意事項 (1) 希望大家收件人姓名一定要打中文 (2) 收件門市之門市名稱請輸入跟查詢到的一樣 不要簡化名稱 (3) 出貨日(含)前若收到詢問出貨信件 將不再回覆 (4) 希望要記得去領貨喔~ (5) 匯款後 請主動告知匯款後五碼 以利對帳 (5) 若要加購 請下第二單 並扣除第二次運費 (6) 要合併訂單者 需主動告知合併之訂單編號 (7) 12/12當天 若還尚未收到到貨簡訊 請再聯絡我 ----------------------------------------------------------------- 大家如果有興趣一些高價豆 外面商家也沒有在烘的話 可以站內信跟我說... 如果有買到生豆的話再一起試試吧 或是有想要分生豆 也可以問我 確認下單 匯款後會進行挑豆烘豆作業 以7-11交貨便(本島)或全家店到店寄送 運費60元 (不面交) 7-11交貨便(離島) 運費100元 ----------------------------------------------------------------- 本次訂單接受匯款期限為 下訂單後48小時內付款完成 超過48小時 將直接取消訂單，讓他人有機會可以選購 若有任何困難 可事先來信與小弟溝通告知 最後下單匯款日為 11/30 (將會視訂購狀況隨時關閉) 烘豆時間為 12/1~12/7 出貨日期 12/08開始以訂單順序陸續出貨 (收件資料未提供完全者延後出貨) (12/12若尚未收到到貨簡訊請通知我) ----------------------------------------------------------------- 因站內信聯絡比較不便利 還有容量和時間的問題 因此設立了 Line@ 對於除了對帳以外的問題 較方便即時回覆 Line：@864cwxxr 另外要提醒大家 因Line@訊息比較繁雜 順序難看 容易被洗過去 盡量勿使用Line@進行匯款回覆 對帳順序：訂單系統留言回覆 > mail > PTT站內信 > Line@ 盡量以優先的方式進行回覆 較不易lost訊息 也容易查詢 ----------------------------------------------------------------- 有購買過的板友們 可以站內信或推文給予回饋與建議 讓小弟改進與改善 感謝大家~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.30.47 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1605624920.A.5C4.html
推
11/17 23:03, 3年前 , 1F
已下單 推
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11/17 23:05, 3年前 , 2F
已下單，推
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11/17 23:33, 3年前 , 3F
已下單。謝謝。
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11/17 23:54, 3年前 , 4F
已下單，推
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11/17 23:56, 3年前 , 5F
已下單，推一個
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11/18 00:06, 3年前 , 6F
已下單，推
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11/18 00:16, 3年前 , 7F
已下單，推
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11/18 00:24, 3年前 , 8F
已下單~
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11/18 01:30, 3年前 , 9F
已下單，感謝浪子大
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11/18 06:33, 3年前 , 10F
推，每月都會訂
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11/18 06:44, 3年前 , 11F
推，我解鎖，請大大GW-01成就XDD
11/18 06:44, 11F
感謝您 讓小弟有機會再續一杯
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11/18 06:55, 3年前 , 12F
覺得台灣豆的性價比還是太低...
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11/18 06:55, 3年前 , 13F
那個價錢根本都可以跟90+比了
11/18 06:55, 13F
其實台灣豆今年表現不錯呦 丟review 有94分 可以期待一下會越來越好！
推
11/18 07:02, 3年前 , 14F
已下單，推
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已下訂謝謝
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已下單
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11/18 08:52, 3年前 , 19F
咖啡展買太多 這個月pass
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11/18 09:07, 3年前 , 20F
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※ 編輯: d897572005 (223.137.191.76 臺灣), 11/18/2020 09:20:07
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已下單
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11/18 09:29, 3年前 , 22F
下單了，推
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已下單 推
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11/18 11:33, 3年前 , 24F
已下單，每個月都要玩一次搶貨浪大作戰!
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已下單，推
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11/18 12:56, 3年前 , 26F
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11/18 13:02, 3年前 , 27F
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已下單 推～
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已下單 推推
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11/18 15:15, 3年前 , 30F
已下單 感謝
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11/18 15:45, 3年前 , 31F
第一次下單！
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11/18 16:54, 3年前 , 32F
已下單
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11/18 17:35, 3年前 , 33F
據說那個一磅1300.5鎂的咖啡也有同批次的流出...傻眼
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11/18 19:41, 3年前 , 34F
已下單 謝謝
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11/18 22:03, 3年前 , 35F
莊園的企業夥伴咖啡店送CR也拿98分，1/4磅50美元
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11/18 22:04, 3年前 , 36F
本來好像寫同批次，被台灣得標者抗議才改成同地塊
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是啊...是會有這種事情發生... 只是通常會優先給得標者半買半送的方式賣掉 也可以讓得標者的成本降低 雖說這次得標是台灣 但是留在台灣的量不到一半 就標個名氣打個廣告～ ※ 編輯: d897572005 (223.137.191.76 臺灣), 11/18/2020 22:19:45
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已下單，推！
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11/18 23:24, 3年前 , 38F
已下單謝謝
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感謝，已下單
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已下單
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已下單 期待～
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已下單~~
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已下單，推～
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11/19 12:09, 3年前 , 44F
已下單，推推～～
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已下單轉帳。
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推~已下單
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已下單～
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11/21 01:01, 3年前 , 51F
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11/22 08:35, 3年前 , 52F
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