[器材] C40美拍&使用心得
哈囉大家好,我們是『山行好咖』咖啡烘焙工作室
在一個多月的等待下,終於從老師那取得一支C40
而且還是櫻桃木顏色的唷!
不囉嗦,先上圖
https://i.imgur.com/lbBGBx4.jpg
身為一個百岳登山家兼咖啡師
能在山上現磨現煮一杯精品咖啡
相信是非常棒的享受
除了C40,這次上山帶的器材有:
Kalita 1.2L鶴嘴手沖壺
河野流陶瓷濾杯
Hario 300ml玻璃量杯
含磨豆機總重量約1.6公斤,器材照片如下
https://i.imgur.com/0xZLw3s.jpg
C40的刻度調整在正下方
有個賓士式樣的調整閥
把握把固定好就可以調整
我一開始的刻度調整是15(從最緊往回調)
使用的咖啡豆是肯亞-夜裡花
20g粉搭配310的水
因為還蠻細的,造成萃取的時間拉長,味道有些擠
於是往後調整到26
原本烏梅醋的味道轉成了烏梅汁
但整體風味明確,比起我那平刀NextG表現要好許多
但在山上比較沒力一直調來調去
回到平地之後找了幾個咖啡師朋友做測試
用了布榖阿貝兒、紫風鈴、風之谷等豆子
我這支大概刻度調整在36-38之間
能夠讓表現最多咖啡豆的香氣、層次及甜感(濾杯、粉水比不變)
有使用心得的朋友也歡迎來交流一下
這支帶上山真是太方便了XD
最後不忘推廣一下
山行好咖-咖啡烘焙工作室
7-11賣貨便賣場開幕,試喝活動舉行中
https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2011142803257
試營運期間全品項9折優惠
FB 關鍵字:山行好咖
IG:hikingkaffa
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我用相機鏡頭附送的絨毛裡提袋裝著帶上山
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官網是寫放手可以轉動的第一個刻度,是最細刻度『0』
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噓
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C40機身又美,磨出來又好喝,帶上山拍照不好嗎?
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本來想把老師手上貨全掃掉,可惜被搶先拿去展場賣出了
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謝謝大家的指正,剛剛自己重新算了一下,我的最緊跟歸零只差兩響,所以誤差值沒這麼
多啦,小弟喝咖啡就想要風味拉開一點,不過還是要看粉水比跟萃取時間比較準唷......
※ 編輯: kinister (124.12.52.246 臺灣), 11/17/2020 16:56:55
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小弟我不會拿來做濃縮,這浩大工程給店家去吧^_^
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※ 編輯: kinister (124.12.52.148 臺灣), 11/18/2020 22:31:50
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我是Google打C40搜尋到的,中文說明0是可以磨的最細刻度,不過我不是很糾結這個1響
啦...放寬心點世界更美好,至於要噓的我也無所謂啦...言論自由嘛哈哈
https://i.imgur.com/oeu7veo.jpg
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試喝包掃貨速度很快的...
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多謝你的補充囉,小弟受益良多
今天把試喝包都出貨了,請有訂購的要看看手機簡訊唷。
有些朋友備註跟訂單不同的,以訂單為主。
訂一包收到兩包的,那是小弟補上的。
小弟遊戲規則沒寫好有朋友一次下七包單,下次會砍單唷!
感謝各位。
※ 編輯: kinister (1.162.90.251 臺灣), 11/20/2020 15:01:48