[器材] 半自動咖啡機水溫偏低

看板Coffee作者 (It's me.)時間4年前 (2020/05/21 22:26), 編輯推噓32(34推 2噓 39→)
留言75則, 31人參與, 4年前最新討論串1/1
最近幫爸爸買了一台半自動咖啡機 型號：Breville 878XL 這兩天剛收到，試用後 覺得沖出的咖啡喝起來冷冷的 跟鄰居借了料理溫度計 量測咖啡機加熱後，出水的溫度只有63 想請教大家一下，這個溫度是正常的嗎？ 因相較原本舊款EES 200E 沖出的咖啡 Breville 的咖啡喝起來是冷冷的 附上實際量測溫度的照片--63度 https://i.imgur.com/Jrp7812.jpg
詢問過櫃姐 櫃姐的回覆是說這是正常的溫度 可以自行加入比較熱的牛奶或是熱水提升溫度 https://i.imgur.com/6icEEkA.jpg
爸爸一直嫌棄新咖啡機的咖啡很冷 但櫃姐又說是正常的 想請教一下有經驗的大家 非常感謝～～ ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.161.221.204 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1590071210.A.95A.html
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05/21 22:34, 4年前 , 1F
太扯了 60度？？？
05/21 22:34, 1F
推
05/21 22:37, 4年前 , 2F
60已經不叫熱水了吧
05/21 22:37, 2F
推
05/21 22:46, 4年前 , 3F
這種櫃姐真的很不專業，都說不要買家電品牌了
05/21 22:46, 3F
推
05/21 23:15, 4年前 , 4F
原廠不是有送安裝 摳他們過來順便解說一下
05/21 23:15, 4F
推
05/21 23:54, 4年前 , 5F
加入比較熱的牛奶笑死我
05/21 23:54, 5F
噓
05/22 00:27, 4年前 , 6F
噓櫃姐要不要乾脆微波
05/22 00:27, 6F
推
05/22 00:46, 4年前 , 7F
有時候玩家還比櫃姐願意看資料… 我也覺得他也不懂 想省麻
05/22 00:46, 7F
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05/22 00:46, 4年前 , 8F
煩 要找就找上面的 或是代理商吧
05/22 00:46, 8F
推
05/22 01:20, 4年前 , 9F
60要萃啥XD
05/22 01:20, 9F
推
05/22 01:49, 4年前 , 10F
義式不是88度正負2度 也不會差那麼多
05/22 01:49, 10F
推
05/22 02:53, 4年前 , 11F
櫃姐表示：業績已入袋，再聯絡，洩洩！
05/22 02:53, 11F
推
05/22 04:09, 4年前 , 12F
櫃姐在騙你
05/22 04:09, 12F
噓
05/22 12:42, 4年前 , 13F
直接罵下去啊，收了錢就想跑是有多心虛
05/22 12:42, 13F
推
05/22 12:45, 4年前 , 14F
自家產品出這種基本問題都不會處理，甚至連聯絡廠商
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05/22 12:45, 4年前 , 15F
都懶。
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05/22 12:45, 4年前 , 16F
順便推回來
05/22 12:45, 16F
推
05/22 13:59, 4年前 , 17F
這回覆看了會莫名火大，原po脾氣真好
05/22 13:59, 17F
推
05/22 14:55, 4年前 , 18F
7天內可退嗎XD
05/22 14:55, 18F
推
05/22 17:23, 4年前 , 19F
這家的銷售人員欠罵
05/22 17:23, 19F
推
05/22 17:58, 4年前 , 20F
反問櫃姐 espresso的定義是什麼
05/22 17:58, 20F
推
05/22 19:23, 4年前 , 21F
櫃姐重新定義espresso
05/22 19:23, 21F
推
05/22 19:34, 4年前 , 22F
問櫃姐不如問鄉民
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05/22 19:34, 4年前 , 23F
這東西太專門了 櫃姐負責銷售而已
05/22 19:34, 23F
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05/22 20:10, 4年前 , 24F
不正常 這樣咖啡根本還沒萃取完
05/22 20:10, 24F
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05/22 21:24, 4年前 , 25F
更新一下今日今天
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05/22 21:24, 4年前 , 26F
今天一早和代理商的維修部聯繫，他們反應目前還沒有顧
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05/22 21:24, 4年前 , 27F
客反應過類似問題
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05/22 21:24, 4年前 , 28F
他立刻試用廠內相同機型咖啡機
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05/22 21:24, 4年前 , 29F
沖煮頭出水的溫度用電子溫度計量測
05/22 21:24, 29F
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05/22 21:24, 4年前 , 30F
也差不多是63度左右
05/22 21:24, 30F
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05/22 21:24, 4年前 , 31F
下午時也收到櫃姐幫忙使用櫃上展示機
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05/22 21:24, 4年前 , 32F
實測出水影片，差不多是66度左右
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05/22 21:25, 4年前 , 33F
使用的杯子有用熱水溫杯過
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05/22 21:25, 4年前 , 34F
恩………目前看來只能如此了
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05/22 21:25, 4年前 , 35F
05/22 21:25, 35F
推
05/22 22:14, 4年前 , 36F
目前有義式機的板友，能不能幫忙出個水解惑
05/22 22:14, 36F
推
05/22 22:56, 4年前 , 37F
櫃姐至少也要說出個低溫萃取才能服眾嘛
05/22 22:56, 37F
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05/23 03:08, 4年前 , 38F
找個正港義大利人去盧看看。
05/23 03:08, 38F
推
05/23 06:31, 4年前 , 39F
我的E61頭出來就是指定溫度惹
05/23 06:31, 39F
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05/23 06:32, 4年前 , 40F
加熱塊的機種就不要要求太多
05/23 06:32, 40F
推
05/23 09:50, 4年前 , 41F
EES和GEE都加熱塊，溫度也都不到七十嗎
05/23 09:50, 41F
推
05/23 10:02, 4年前 , 42F
記錯，GEE好像是鍋爐＋加熱塊
05/23 10:02, 42F
推
05/23 12:27, 4年前 , 43F
六十多度也太扯
05/23 12:27, 43F
推
05/23 13:25, 4年前 , 44F
這台不能設定萃取溫度嗎
05/23 13:25, 44F
推
05/23 15:15, 4年前 , 45F
05/23 15:15, 45F
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05/23 15:15, 4年前 , 46F
我設定萃取溫度92的熱水直接量
05/23 15:15, 46F
推
05/23 15:22, 4年前 , 47F
這種就95度(不是很靈敏的溫度開關)停止加熱，注水進內膽
05/23 15:22, 47F
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05/23 15:23, 4年前 , 48F
溫度開關就復歸開始加熱的那種吧?
05/23 15:23, 48F
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05/23 15:33, 4年前 , 49F
這類機器要運作好得是220V的電，不然一進冷水熱太慢了
05/23 15:33, 49F
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05/23 15:40, 4年前 , 50F
不然就...轉到蒸氣功能熱機，然後出咖啡
05/23 15:40, 50F
推
05/23 18:50, 4年前 , 51F
GEE 我量過出水口，有達到設定溫度附近（90度）。
05/23 18:50, 51F
推
05/23 19:05, 4年前 , 52F
那就真的誇張了，espresso定義是加壓高溫水短時間通過
05/23 19:05, 52F
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05/23 19:06, 4年前 , 53F
6X度怎會算高溫 廠商真的要去看看溫控了
05/23 19:06, 53F
推
05/24 06:40, 4年前 , 54F
剛萃取好的espresso溫度70度大概是下限，6X度確實太低
05/24 06:40, 54F
推
05/24 06:45, 4年前 , 55F
05/24 06:45, 55F
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05/24 06:45, 4年前 , 56F
參考用
05/24 06:45, 56F
推
05/24 12:18, 4年前 , 57F
櫃姐：這是最新的冷萃機型
05/24 12:18, 57F
推
05/24 16:17, 4年前 , 58F
小弟也是使用878，最近學拉花恰巧接觸到della corte的
05/24 16:17, 58F
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05/24 16:18, 4年前 , 59F
商業用機，有直接喝剛萃取出來的濃縮，覺得跟878的溫度
05/24 16:18, 59F
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05/24 16:20, 4年前 , 60F
溫度差別不大，自己在家都做拿鐵，濃縮一般都萃25g
05/24 16:20, 60F
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05/24 16:22, 4年前 , 61F
其餘就牛奶加到滿杯，若喜歡熱一點，確實就是牛奶溫度
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05/24 16:23, 4年前 , 62F
打高，整杯剛做好是不會像小七或星巴那般燙口，跟我去
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05/24 16:26, 4年前 , 63F
興波或fika咖啡店喝的拿鐵溫度差別不大，建議若沖煮前
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05/24 16:27, 4年前 , 64F
預熱粉杯跟咖啡杯，粉杯扣上之前先出一點水預熱沖煮頭
05/24 16:27, 64F
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05/24 16:29, 4年前 , 65F
也許可以迎合你們的溫度喜好。我自己是覺得機器的溫度
05/24 16:29, 65F
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05/24 16:30, 4年前 , 66F
還算ok，濃縮狀態不輸商業用機，供你參考
05/24 16:30, 66F
推
05/25 11:33, 4年前 , 67F
05/25 11:33, 67F
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05/25 11:36, 4年前 , 68F
Gs3開機10分鐘後經過空把手的溫度
05/25 11:36, 68F
推
05/25 11:58, 4年前 , 69F
對了，杯子還是冷的，應該吃掉不少溫度
05/25 11:58, 69F
推
05/26 22:01, 4年前 , 70F
加熱塊機種出來溫度都偏低，不會真的到80-90度
05/26 22:01, 70F
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05/26 22:02, 4年前 , 71F
EES200E煮出來的濃縮大約也是60度出頭而已
05/26 22:02, 71F
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05/26 22:02, 4年前 , 72F
所以才會說對咖啡有要求的建議買鍋爐機，至少溫度穩定
05/26 22:02, 72F
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05/26 22:03, 4年前 , 73F
加熱塊機種主要就是圖個快、喝開心
05/26 22:03, 73F
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05/26 22:04, 4年前 , 74F
但其實對一般人而言，60-70度應該就會稍微燙口了
05/26 22:04, 74F
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05/26 22:04, 4年前 , 75F
說喝起來冷冷的倒是很奇怪，奶泡正常也會打到60度吧
05/26 22:04, 75F
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