天氣 磨豆機 研磨刻度

看板Coffee作者 (冬天趕快來)時間4年前 (2020/03/01 11:47), 編輯推噓5(5推 0噓 5→)
留言10則, 9人參與, 4年前最新討論串1/1
我想請問板上的各位 我知道天氣的冷熱會影響到咖啡的味道 我想知道是由於什麼因素 天氣有變化大的時候 冷、熱、晴天、雨天 比如說天氣變冷時 磨豆機的刻度就要改變這是為什麼呢？ 是要調粗？細？ 風味上呢？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.14.147 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1583034448.A.DD7.html
推
03/01 12:30, 4年前 , 1F
我是覺得，沒必要那麼累啦......
03/01 12:30, 1F
推
03/01 14:12, 4年前 , 2F
不如匿名二氣溫幾度就退幾格你覺得如何？ XD
03/01 14:12, 2F
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03/01 15:09, 4年前 , 3F
天氣影響人的味覺>咖啡本身
03/01 15:09, 3F
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03/01 15:35, 4年前 , 4F
把沖咖啡當成學術研究題材嗎XD
03/01 15:35, 4F
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03/01 16:18, 4年前 , 5F
下一篇請討論早午晚的手沖刻度謝謝
03/01 16:18, 5F
推
03/01 16:49, 4年前 , 6F
說不定真的有相關的論文 去找找
03/01 16:49, 6F
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03/01 17:05, 4年前 , 7F
做義式會比較明顯，手沖虹吸這種淡咖啡影響沒那麼大
03/01 17:05, 7F
推
03/02 19:10, 4年前 , 8F
推認真的精神，但平時喝咖啡這樣有點累
03/02 19:10, 8F
推
03/03 00:59, 4年前 , 9F
義式如果先磨粉到粉槽 氣溫 濕度 可能就要考慮了
03/03 00:59, 9F
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03/03 01:00, 4年前 , 10F
因為有的地方會靠曝氣換取養豆時間 不過這我不熟
03/03 01:00, 10F
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