[情報] 愈喝愈挑嘴阿拉比卡豆進口躍增

看板Coffee作者gn2209113 (joon)時間4年前 (2019/12/31 10:33)推噓8(8推 0噓 4→)

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愈喝愈挑嘴阿拉比卡豆進口躍增 2019-12-29 13:29聯合晚報記者仝澤蓉／台北報導台灣人愛喝咖啡，根據財政部統計，國內約有3800家咖啡館，這不包括大街小巷林立的便利商店，每一家都算是一間咖啡館，隨著國人對咖啡品味提升，主要咖啡豆進口國也轉變，哥倫比亞、衣索比亞及尼加拉瓜等阿拉比卡咖啡豆產地進口比重逐年提升。財政部統計2015年以前，印尼為我國生豆的最大進口國，占逾25%，之後因印尼產量減少及內需提高，退居第二位。全球最大的咖啡豆生產國巴西，自2016年躋身我國最大進口國，今年前十月巴西咖啡豆進口量占比，提升至25.1%，較2008年上升7.8個百分點。知名連鎖咖啡品牌驚傳100%阿拉比卡咖啡豆，攙入價格較低的羅布斯塔咖啡豆，魚目混珠牟利。從進口量可以發現，阿拉比卡咖啡豆在國內咖啡市場重要日益提升。財政部表示，由於國內消費者日益重視咖啡豆品質，推升哥倫比亞、衣索比亞及尼加拉瓜等阿拉比卡豆產地進口比重，分別較2008年提高5、5.9以及7.5個百分點。超商拉升亞洲熟豆財政部指出，未經烘焙的生豆，以亞洲的印尼、越南，中南美洲和非洲的衣索比亞為主要進口來源國。熟豆原本主要來自美國和以義大利為主的歐洲，自2008年起國內便利商店與咖啡業者異業結盟，增加自日本和馬來西亞熟豆進口，十年來上升17個百分點，目前日本和馬來西亞熟豆進口量比重分別為22%和17%，都超越歐洲。 https://money.udn.com/money/story/12524/4255864?from=udnamp_storysns_line -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.50.190.201 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1577759625.A.DCF.html

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