Re: [器材] Leverpresso 2.0開箱
※ 引述《Yukikaze503 (ボン太くん！)》之銘言：
: 標題: [器材] Leverpresso 2.0開箱
: 時間: Mon May 13 00:03:37 2019
:
:
: 一月看到某集資網站的介紹影片覺蠻可愛的就腦弱失心瘋衝了超級早鳥方案
: 結果出貨速度超級慢，原本預計四月出貨一直拖到5/10才收到，
: 這幾天看集資頁面的留言板有些人缺東西、商品內容有誤
: 更慘的是還有人沒收到，集資留言有問題的都沒人回粉絲頁從集資完成
: 後也沒更新過，感覺後續維護堪憂...... XDD
:
: Anyway 至少我的東西沒缺也沒多（咦？）
: 那就來篇滅火開箱心得吧...
:
: https://i.imgur.com/Kn2ZkPj.jpg
: 粉杯和本體結合的零件，有點薄也不太好施力
: 裝的時候怕不夠緊會漏、摧太緊會爆掉
: 拆的時候因為外圈止滑造型太淺也有點難轉開
: 感覺用久了第一個掛掉的應該是這邊
由奢入儉難，如果和大型機台比，這台當然不能用力催
不然有鎖緊就好
至於要轉開，我一開始也是轉不開
後來如推文中說的，把杯子鎖回去，用杯子去轉，還挺容易
:
:
: https://i.imgur.com/X6xReos.jpg
: 和腳架合體的樣子
: 使用前須把上蓋移除才能將兩側握把升起，
: 將握把持續向上升到頂點之後熱水會從上方加水處下降至活塞下方，
: 再將握把持續緩緩向下壓到底，原以為會很費力還加購了三腳架但
: 實際操作感覺還算輕鬆
沒買腳架的話，就是直接壓出咖啡到塑膠杯裡
以這台的 crema，要從塑膠杯裡倒出咖啡，所有泡泡都會留在杯上
根本喝不到啊～
所以要有腳架，這樣就可以把自己的杯子直接放在下面
泡泡就不會被留在塑膠杯裡
不過我現在也不用腳架了，我直接把自己的馬克杯放在下面
不用腳架直接壓，照樣可以
:
: https://i.imgur.com/6CvQrr8.jpg
: 萃取時是從加壓濾嘴噴射出一條很細的咖啡噴泉，
: 這大概就是crema超多的秘密吧！
是滴～
想想這似乎和一般的 crema 不同
是噴泉打中杯中咖啡，當場混合所產生
射到最後面會是射空氣
而這空氣還會把之前的氣泡射破
也就是 crema 變少了 XDDD
: 萃取一次大約是60ml左右並附贈體積超誇張的crema泡，
: 第一次看到覺得很爽，但後來發現那些crema泡除非攪拌
: 不然幾乎都會附著在杯子上根本喝不到
是啊，超奇怪的，比較接近啤酒泡的地位
:
: https://i.imgur.com/EGkEa2p.jpg
: 沖壓完的粉餅經常都是濕答答的
: 程度依下壓速度和注水量有輕微差異但整體來說還是濕軟，
: 不像nanopresso有又硬又紮實的粉餅可以挖 XD
我馬上去看 nanopresso
看完後不懂為什麼它有紮實的粉餅
我反而認同這種不夠專業的機器會有溼餅
公司之前有買一鍵式自動咖啡機，它的餅也是溼的
因為它自己磨豆，自己裝填，自動壓粉餅的元件也不是很有力
壓出來的餅就鬆鬆的，水流過去也不會有多大壓力
煮完退出的咖啡餅，還算整塊但不會乾
我以為這水準就是這樣
要乾要很緊實很大壓力的才會..
:
: 再來就是味道的部分
: 這兩天試了兩支大賣場豆，用1Z的E-Pro研磨刻度3再小一格、
: 熱水溫度大約92度，很意外的喝起來有中藥的fu（兩支豆子都一樣 XD）
: 看集資頁面有提到壓的速度和壓力會影響味道，這可能還要花點時間嘗試看看
:
: 如果再選一次的話...
: 我可能會決定手上的nanopresso繼續用就好 ╮(╯▽╰)╭
:
: --
: ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.230.106.90
: ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1557677019.A.CB6.html
: 推 wolken1202: crema泡好像烤布蕾 05/13 02:06
: → PopDarkman: 感謝滅火XDDD 05/13 10:06
: → kaerusiro: 這個濾杯看來跟ES200E的雙份加壓濾杯一樣 05/13 10:12
: 推 woolf520: 請問有意願轉讓嗎？ 想放辦公室用. 05/13 10:23
: → Yukikaze503: 噗，其實我也是想擺辦公室裝逼才買的 05/13 11:17
: 推 yulunyeh: 實體的質感真的就普普 用起來也不是太順手 05/13 11:39
: → hozeng: 借售Leverpresso 2.0 灰色，到貨後發現用不到 05/13 12:05
: 推 Microkkii: 感謝勇者開箱XD 05/13 12:56
: 推 INTHEWIND: 加壓濾杯，略 05/13 13:04
: 推 momant: 還好我買的是kompresso 爽爽用 05/13 13:16
: ※ 編輯: Yukikaze503 (111.82.44.3), 05/13/2019 13:44:49
: → hozeng: 粉杯拆/裝本體時，用杯子結合粉杯去拆裝比較好施力 05/13 14:38
: 推 CJhang: 這麼小的槓桿 壓力感覺就不會很大... 05/13 16:09
: 推 Oswyn: Crema|泡沫 還真的是兩樣情...真心換絕情XD 05/13 19:41
: → Oswyn: 話說真的有人相信這樣的結構能有 up to 9bar 的壓力嗎www 05/13 19:44
: 推 CJhang: 沒有嘗試怎麼知道呢？他集資頁面可是有壓力曲線圖的呢(笑) 05/13 22:56
: → CJhang: 不過他也能增長機身 然後設計成加了像是Flair的壓力墊塊 05/13 22:56
: → CJhang: 就能了解沖煮壓力了 只是我覺得不怎麼期待就是了= = 05/13 22:56
: 推 kelvindk: 還好沒買 謝謝原Po XD 05/14 13:42
: 推 max0928: 感謝滅火，看了本來想衝一波 05/14 14:34
: → Yukikaze503: 剛用nanopresso double shot擠了四份摻可樂輕鬆愉快 05/14 14:48
: → Yukikaze503: 上禮拜用leverpresso壓出來摻的味道老實說挺杯具的 05/14 14:49
馬上去查，咖啡加可樂，竟然有這種東西 XDDDD
: 推 msnseven: 真心覺得nanopresso是不敗款，每天都必須來一杯 05/14 21:55
: 推 uufo8118: 感謝滅火 不過外型很可愛 05/15 10:20
: 推 windbluesky: 買了覺得後悔+1, 1Zepresso還比較厲害 05/17 07:06
-------------
問個問題，這問題去 leverpresso 官網問他們小編，小編會當機無法回答
標準的只管賣但自己也不懂的工讀生
那個填壓器，你們看它上半部是空心的杯子
這我解釋成省材料 （如果做成實心就要更多塑膠啊）
但為什麼這杯子裡面有斜杯緣？
這斜杯緣會讓我以為這是個飲料杯
是用來裝咖啡喝的
不過飲料杯是最下部的杯子吧..
最下部的杯子它反而沒有做斜杯緣
所以填壓器的斜杯緣是多此一舉？沒事反正做來故布疑陣？
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.255.61
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1558364670.A.4BD.html
推
05/21 15:30,
5年前
, 1F
05/21 15:30, 1F
→
05/21 15:30,
5年前
, 2F
05/21 15:30, 2F
→
05/21 15:31,
5年前
, 3F
05/21 15:31, 3F
→
05/21 22:41,
5年前
, 4F
05/21 22:41, 4F
我想這還是要從原理上去理解
雖然我沒有他們 1.0 版的設計圖
但是從文字上看，咖啡粉上方的分水板是有改進的？
注意到，咖啡粉的上方一塊分水板，下方也一塊分水板
完美狀況來說，我們希望粉塊緊實，水是垂直的往下壓
但事實上，如果粉沒有充滿這個空間，會怎樣？
答案是：上方分水板會沒有意義
粉塊會融解，像奶粉一樣吃水，然後因為無法溶解，所以變成一團爛泥
搞懂這點後，在壓實粉塊時，必需壓實，壓平
這樣箤取完後就可以倒出一塊乾燥的粉塊了
至於這個產品的極限，就受限於"粉不要磨太細"，
所以粉塊也無法太緊實，但至少不會輸給 one touch 咖啡機
另外，可注多少水，這也是可議的
當摃桿往上提時，其單向閥會打開
這時上方可以再注水；我注意到有影片這麼做
一開始，摃桿下垂收攏，上方可注水
然後摃桿往上提，水會下降至中間水槽
如果沒有購買三腳架，而是使用下方的塑膠杯，那就不建議再加水
因為這時水量是剛剛好的
而摃桿往上提到最高位置時，其實中間有空氣，蠻多..
也就是這時，上方可以再注水，把空氣全擠出去
這時，中間水槽的水量是大於下方塑膠杯的
因此這樣做只建議在使用三腳架時
※ 編輯: HuangJC (111.82.255.61), 05/21/2019 22:48:37
→
05/22 15:44,
5年前
, 5F
05/22 15:44, 5F
→
05/22 15:44,
5年前
, 6F
05/22 15:44, 6F
→
05/22 16:19,
5年前
, 7F
05/22 16:19, 7F
→
05/22 16:19,
5年前
, 8F
05/22 16:19, 8F
討論串 (同標題文章)
