Re: [問題] 加壓摩卡壺底座內壁髒污

看板Coffee作者 (csddd)時間5年前 (2018/11/12 08:47), 編輯推噓11(11推 0噓 8→)
留言19則, 7人參與, 5年前最新討論串2/2 (看更多)
Al 鋁的表面是 Al2O3 氧化鋁，很緻密，會保護內層的鋁不再繼續氧化。但是，Al 是兩性化合物，Al2O3 碰到 NaHCO3 小蘇打 會變成 Al(OH)3 氫氧化鋁，而Al(OH)3可溶於水變成 Al3+ & OH- 離子被水帶走。所以你用小蘇打洗完之後用水清洗，剛好把表面的Al2O3清掉，沒了Al2O3 鋁的保護，那些局部的地方裸露出來的活性很大的 Al 鋁和殘留的水漬中的水和鈣鎂離子産生氧化還原反應，於是表面就產生了均勻度不一的 Al2O3 氧化鋁、CaO 氧化鈣 這些物質，就是你照片中看到的東西。 放心，無毒！ ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.76.183.240 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1541983640.A.D5D.html
推
11/12 08:52, 5年前 , 1F
還是要說一下，鋁的清洗請用中性清潔劑
11/12 08:52, 1F
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11/12 08:53, 5年前 , 2F
酸類鹼類都會跟鋁反應
11/12 08:53, 2F
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11/12 08:54, 5年前 , 3F
真的很礙眼的話，可以試著用磨的把它磨掉
11/12 08:54, 3F
推
11/12 10:24, 5年前 , 4F
化學系，真詳細，推
11/12 10:24, 4F
推
11/12 10:49, 5年前 , 5F
我的也有相同的情形，但看到這篇回文就放心多了，感謝
11/12 10:49, 5F
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11/12 12:59, 5年前 , 6F
借問一下，上壺用久了底部會變咖啡色需要特別清潔嗎？
11/12 12:59, 6F
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11/12 13:00, 5年前 , 7F
還是乾脆不理他？
11/12 13:00, 7F
推
11/12 13:07, 5年前 , 8F
色素染到，可以拆下來洗
11/12 13:07, 8F
推
11/12 13:09, 5年前 , 9F
用中性清潔劑煮一煮應該會變乾淨一些
11/12 13:09, 9F
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11/12 13:23, 5年前 , 10F
了解，肛溫
11/12 13:23, 10F
推
11/12 16:15, 5年前 , 11F
專業，如果是用檸檬酸的話呢?
11/12 16:15, 11F
推
11/12 16:54, 5年前 , 12F
一樣會跟鋁反應，產生微量氫氣
11/12 16:54, 12F
推
11/12 16:56, 5年前 , 13F
假如用蒸餾水加檸檬酸清洗，可能殘留的斑點會消失
11/12 16:56, 13F
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11/12 16:57, 5年前 , 14F
只是會變霧面
11/12 16:57, 14F
推
11/12 17:15, 5年前 , 15F
感謝回覆～長姿勢。
11/12 17:15, 15F
推
11/12 23:09, 5年前 , 16F
這種回到好專業
11/12 23:09, 16F
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11/12 23:09, 5年前 , 17F
回答
11/12 23:09, 17F
推
11/12 23:23, 5年前 , 18F
必較需要擔心的反而是黴菌 建議還是要擦乾
11/12 23:23, 18F
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11/12 23:24, 5年前 , 19F
那如果真得長黴菌 就放下壺在瓦斯爐上乾烤幾分鐘 注意安全
11/12 23:24, 19F
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