Re: [器材] 半自動咖啡機的價格選擇
※ 引述《kons (kons)》之銘言：
: 我有喝咖啡的習慣，每天早上到公司第一件事就是煮咖啡
: 放假在家裡起床第一件事也是煮咖啡，已經持續好幾年。
: 目前都是用手沖+濾紙+(深烘培的豆子)，煮好後會加牛奶
: 但是這種煮法跟一般非連鎖的咖啡店煮出來的味道有差
: (應該是沒有高溫高壓煮出espresso的緣故)
: 有想過買一台全/半自動義式咖啡機，但之前在咖啡店詢價，
: 但動輒上萬塊，讓我打消念頭
: 直到最近逛網拍，發現了竟然有半自動咖啡機，可以煮濃縮咖啡，還能打奶泡
: 一台不到1500的價格。而且還有很多廠牌可以選。
: 讓我有一股衝動想直接下訂，但還是想説先做一下功課。
: 今天爬文，我看版上大家都推EES系列，但這台貴上不少，很是猶豫。
: 想問一下，價格一千多，跟五、六千的半自動咖啡機差別在哪？
: 對一個從來沒用過半自動咖啡機的新手，如果想煮出【接近】外面咖啡店的拿鐵味道
: 建議使用哪種價位的機器呢？
: 謝謝。
板上已經有很多前輩、高手推文回覆，
在下提供另類的思考方向：【如何以最低的金額達到接近商業拿鐵口味】
[前言]
一開始我也是喝三合一的，
後來改手沖喝黑咖啡的，驚為天人，
但是只要是加鮮奶就是跟☆巴克拿鐵差很大。
[最主要原因]
咖啡濃度不同，手沖就是很難提高咖啡的濃度。
[改善方法]
由於口袋不深的關係，
我買鍋寶義式咖啡機 CF-808 不用二張小朋友，
若要喝 expresso 我絕對不會推這一臺，
但是如果要喝加奶的拿鐵咖啡這樣真的夠了。
[結果]
以前手沖時代，偶爾會去☆巴克喝拿鐵還是焦糖瑪奇朵。
現在已不再去外面喝了，只要增加咖啡濃度就會有最顯著的改進了。
手沖是極難提高濃度的，這是物理限制，高壓才能得到高濃度是無須爭論的。
[結論]
1. 想煮出【接近】外面咖啡店的拿鐵味道，就得提高咖啡濃度。
2. 投資越多，甚至於能超越連鎖商業拿鐵口味，其實連鎖商業咖啡還有許多進步空間。
3. 但想要勝過(有用心)非連鎖咖啡廳，投資很大，沒先投個萬把元勸您打消這個想法吧。
PS: 我的標準是☆巴克的拿鐵，這樣的投資就足夠了。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.10.135
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1536464419.A.C0A.html
→
09/09 11:48,
5年前
, 1F
09/09 11:48, 1F
→
09/09 11:49,
5年前
, 2F
09/09 11:49, 2F
→
09/09 11:50,
5年前
, 3F
09/09 11:50, 3F
推
09/09 11:54,
5年前
, 4F
09/09 11:54, 4F
推
09/09 12:35,
5年前
, 5F
09/09 12:35, 5F
→
09/09 12:35,
5年前
, 6F
09/09 12:35, 6F
推
09/09 13:44,
5年前
, 7F
09/09 13:44, 7F
→
09/09 13:48,
5年前
, 8F
09/09 13:48, 8F
推
09/09 13:51,
5年前
, 9F
09/09 13:51, 9F
→
09/09 14:24,
5年前
, 10F
09/09 14:24, 10F
→
09/09 14:29,
5年前
, 11F
09/09 14:29, 11F
→
09/09 14:32,
5年前
, 12F
09/09 14:32, 12F
→
09/09 14:34,
5年前
, 13F
09/09 14:34, 13F
→
09/09 14:37,
5年前
, 14F
09/09 14:37, 14F
推
09/09 15:42,
5年前
, 15F
09/09 15:42, 15F
→
09/09 15:42,
5年前
, 16F
09/09 15:42, 16F
→
09/09 17:14,
5年前
, 17F
09/09 17:14, 17F
→
09/09 17:14,
5年前
, 18F
09/09 17:14, 18F
推
09/09 21:47,
5年前
, 19F
09/09 21:47, 19F
推
09/10 09:29,
5年前
, 20F
09/10 09:29, 20F
推
09/10 22:04,
5年前
, 21F
09/10 22:04, 21F
推
09/10 23:59,
5年前
, 22F
09/10 23:59, 22F
推
01/31 13:44,
6年前
, 23F
01/31 13:44, 23F
推
01/31 13:51,
6年前
, 24F
01/31 13:51, 24F
討論串 (同標題文章)