Re: [義式] 豆子不新鮮跟亂噴有關係嗎？

看板Coffee作者zelda312 (Marquez)時間5年前 (2018/09/03 01:05)推噓1(1推 0噓 3→)

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※ 引述《cccccccc (吸吧)》之銘言： : 大家好！ : 有時連續幾天太忙，沒空煮咖啡 : 豆子放在磨豆機的豆槽太多天 : 接著用一樣的刻度磨豆子、上義式機沖煮 : 無底把手下方就開始亂噴，且流速很快，espresso也沒有crema : 喝起來覺得味道比較糟糕一點 : 請問這樣的狀況是正常的嗎？ : 謝謝大家～標題借問一下機器是GEE+900n 請問如果是新鮮的豆子無底把手下面一開始到十秒左右一直亂噴(激射但有尾巴) 之後維持穩定老鼠尾巴+偶爾亂噴到旁邊可能是噴力很強的關係 crema看起來超多，量杯滿到100ml，之後慢慢變少最後得到約40ml espresso + 20ml crema 請問大大這樣的狀況是正常的嗎？有人碰過這樣的狀況嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.37.147.191 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1535907953.A.2BB.html

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