Re: [器材] 請教 Hasami 和三洋濾杯的差異？已刪文

看板Coffee作者sykt (sykt)時間7年前 (2018/03/15 12:16)推噓2(2推 0噓 2→)

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自己回一下後來入手 Hasami 101 使用約二週分享一下個人的使用心得，主要是和三洋濾杯101做比較先講濾紙好了因為手上已經有現成的三洋濾紙，買濾杯的時候就沒再額外買濾紙可是我發現三洋101的濾紙和 Hasami 貼合狀況還是有差一咪咪三洋濾紙和三洋濾杯貼合狀況較佳 (和Zero Japan是完美貼合) 後來我發現是因為兩款濾杯的杯口形狀就差蠻多的三洋濾杯的杯口較偏「橢圓」，Hasami濾杯的杯口較「圓」所以濾紙的使用上會有些許誤差也是可以理解的店家有說，靠摺紙的時候做些修正，可以改善這個貼合的狀況但小弟資質駑鈍，聽不太懂他的意思，也沒再細問了目前三洋濾紙配Hasami濾杯，就先湊合著加減用 (不知 Kalita 原廠濾紙配 Hasami 是否會比較貼合？) 再來是杯壁的傾斜角度也不同三洋濾杯的角度較陡峭，Hasami的杯壁角度較緩一些也因為這個設計上的不同，個人覺得在使用上，三洋有比較偏重「泡」的方式因為杯壁較陡，粉比較會下沉，且排水採單孔而 Hasami 濾杯網路上有其他網友已經做過流速測試，Hasami的流速的確是比三洋濾杯快三孔的排水設計，底部是顆粒狀的突起物，使得Hasami排水較快再加上杯壁角度設計較緩，所以我覺得 Hasami 濾杯使用上比較偏重「沖」的方式因為設計的走向不同，所以三洋濾杯沖出來的口感就較厚實，而 Hasami 就比較上揚一些以上是二週來的使用心得，也歡迎各位版友一同分享心得以上敘述如有錯誤，還請版友鞭小力一點 ...... ^^y -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.13.39.64 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1521087378.A.4AA.html

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hpa228

03/15 12:19, 7年前 , 1^F

03/15 12:19, 1^F

※ 編輯: sykt (101.13.39.64), 03/15/2018 12:27:15

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Roarwolf

03/15 13:03, 7年前 , 2^F

03/15 13:03, 2^F

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h1y2c3y2h1

03/15 15:48, 7年前 , 3^F