[器材] 想用cx-25s練習拉花

看板Coffee作者 (陶米果)時間8年前 (2018/03/04 03:59), 8年前編輯推噓6(6推 0噓 15→)
留言21則, 6人參與, 8年前最新討論串1/1
因為自認為對味覺並不是太敏感 一直以來都是使用摩卡壺煮再加牛奶的方式 這樣喝起來就覺得很好喝了 但其實一直很羨慕會拉花的人 所以興起了練習拉花的念頭 想買一台cx-25系列的產品來開啟我的拉花之路XD 但不太知道除了打奶泡的技巧和牛奶選擇外（或是還有我不知道的因素，還請各位不吝賜 教） 使用摩卡壺萃取出的咖啡會不會影響拉花的難易 因為想說就只買cx-25s可以打奶泡就夠了 還是一定要使用cx-25p所萃取的咖啡對於練習拉花比較適合 我使用的摩卡壺是bialetti經典款 另外想問cx-25sp是多了壓力表的打奶泡款 但不太清楚壓力表對於奶泡的用意是什麼？ 手機排版若傷眼抱歉～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.198.31 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1520107191.A.885.html ※ 編輯: taochen (42.72.198.31), 03/04/2018 04:00:42
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03/04 04:15, 8年前 , 1F
能確定裡面蒸汽已經加熱到足夠的強度 且能預防不正常升壓
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03/04 04:16, 8年前 , 2F
cx25s沒有壓力表 所以只有聽聲音跟放氣才知道壓力強度
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03/04 04:17, 8年前 , 3F
當然也可以加熱到他洩壓閥打開 那時候一定是最大壓
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03/04 04:18, 8年前 , 4F
判斷用加熱到洩壓打開 那也是洩壓閥能正常運作的情況下
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03/04 04:18, 8年前 , 5F
如果不正常運作 那就是壓力上到爆開 會很危險
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03/04 04:21, 8年前 , 6F
有壓力表會相對方便跟安全 沒人能保證新品的洩壓閥一定正常
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03/04 04:30, 8年前 , 7F
原來如此 好詳細的解釋 謝謝y大～
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03/04 04:31, 8年前 , 8F
那想問我繼續用b牌的摩卡壺也能練習拉花嗎
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03/04 04:45, 8年前 , 9F
不知道 要看你基底的濃度 基本上只是要拉花 巧克力粉都可以
03/04 04:45, 9F
推
03/04 06:30, 8年前 , 10F
s的使用者路過，我建議買P，然後也建議買義式機來練，
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03/04 06:30, 8年前 , 11F
摩卡壺真的要練不太夠力，是可以練但要練很久QQ而且花
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03/04 06:30, 8年前 , 12F
樣玩不多，就頂多簡單的愛心葉子，也不好推這樣，好吧
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03/04 06:30, 8年前 , 13F
也可能是我手太殘QQ
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推
03/04 06:46, 8年前 , 14F
喔對!我摩卡壺是用加壓款的
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推
03/04 09:59, 8年前 , 15F
過來人+1,25s+minipresso就很夠練習 加油！
03/04 09:59, 15F
推
03/04 10:50, 8年前 , 16F
我是25s+nomad，25s+摩卡壺剛開始想玩拉花跟練習絕對是夠用
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03/04 10:50, 8年前 , 17F
了，真的等到很確定自己有興趣再購入其他種類的萃取器材也
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03/04 10:50, 8年前 , 18F
不遲
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03/04 10:55, 8年前 , 19F
謝謝大家 大概有個方向了 nomad我暫時考慮考慮畢竟不是小
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推
03/07 15:49, 8年前 , 20F
25s+brikka 練到這樣，也在試著練出更多圖形
03/07 15:49, 20F
推
03/07 15:52, 8年前 , 21F
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