[新聞]喝到這兩家咖啡！才算來過東京

看板Coffee作者cllemily時間7年前 (2016/11/02 19:14)推噓11(12推 1噓 6→)

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最近去東京的朋友可以參考看看在異國品嘗的咖啡應該會更有不同的風味吧~ 壹週刊報導 https://goo.gl/aZbfyf 2016年10月30日20:02 寫東京的書很多，但甚少有作者以東京咖啡館為主角，潮流編輯Chez Kuo剛剛出了本名為《東京咖啡館》的書，甚為詳細介紹了東京的咖啡館，但並不是那種每條街上都有的連鎖咖啡。 Chez鑽進了吉祥寺、走進了下北澤，還有近來很火熱的清澄白河、池尻大橋的小巷小弄，找到了一間間有著個人特色，店主堅持著每次沖出來的咖啡味道。「早上起床一杯咖啡、累的時候一杯咖啡，工作結束一杯咖啡，咖啡對我而言可以稱得上是生活的營養劑，」Chez說「伯朗罐裝咖啡很好喝，我也常買7-11的咖啡，」 Chez笑說：「不過走進一間咖啡館，是直接能感受到店主的個人特質，例如在這第三波咖啡浪潮裡，備受注目的中目黑ONIBUS老闆坂尾篤史。」 Chez接著介紹：「他是我很佩服的人，他會自己去咖啡產地選豆子、自己烘焙豆子，來ONIBUS絕對要喝他的手沖咖啡。」這也是Chez「東京咖啡選」的特色，都是在這第三波咖啡浪潮崛起的店，年輕人主理的店，將咖啡融入生活，喝上一杯，跟老闆聊聊咖啡，一個下午就過去了，這不就是所謂的「生活」該有的模樣。（撰文：沈子晴　攝影、剪接：陳希倫） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.72.110.149 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1478085284.A.EDA.html

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wtfconk

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andy3020

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chrisxmen

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